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[中式食譜] 釀蟹蓋


% m0 C$ @6 x: ~, e+ g( C. ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:
' E& f' d3 C+ Z0 vtvboxnow.com牛油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z# q, y& v9 M1 h# ~
芝士片.....2片
7 S( Y1 d9 n9 I/ Atvboxnow.com急凍彎豆.....20粒
/ |; y- T( `* B7 K, ~煙肉.....2片(切碎)
' X; m) o6 o) G公仔箱論壇乾蔥.....2粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb4 }% u9 ~, R+ n
洋蔥.....半個(切碎)    tvboxnow.com- d9 |' G3 \7 y4 B/ ?1 y- U
蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)
9 f  T* B$ b1 V. dtvb now,tvbnow,bttvb磨菇.....6粒(汆水,切碎)
6 r2 h8 K# k* _( jtvboxnow.com馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)tvb now,tvbnow,bttvb3 Q& V* s) ]4 t. s" w1 L
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調味:     公仔箱論壇$ h; ]' N6 C4 G" [
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ j7 ]$ y" l7 Y" \

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做法:     ( ^& z6 T) E5 [+ i# e
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L4 M5 m" @9 m7 b9 {, N
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2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。tvboxnow.com/ y* h( B# U2 C  b% X7 f
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。
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