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[中式食譜] 釀蟹蓋


/ _- \/ J5 }5 ]4 b* [# a3 T材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 |* ]9 z$ Z, u# o& ^: ~& h
牛油.....1湯匙4 n4 @& T4 f6 m- _* X
芝士片.....2片
* e* \! c( l9 `# k3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍彎豆.....20粒tvb now,tvbnow,bttvb3 x! N3 Z# p, }+ v3 M8 u/ y
煙肉.....2片(切碎)tvboxnow.com3 P/ j5 r# \4 o5 b5 q7 G' ~" f2 I5 D
乾蔥.....2粒(切碎)8 i1 ~* |& M/ K# m& k' |
洋蔥.....半個(切碎)    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 J- t% l0 X7 D2 J
蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)公仔箱論壇4 Y+ o  x, A$ f( _2 f( Q. Q; y& K
磨菇.....6粒(汆水,切碎)tvboxnow.com2 V/ u' h& [6 Q1 k; {3 H* _. B0 ]
馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
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公仔箱論壇- V! X! H- ~) X2 ^
調味:     
$ r& w: @4 Q$ ^* I7 |公仔箱論壇蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量tvboxnow.com2 ~) H6 n: H" e# x$ Z* ]

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U5 q& d# r; J/ i; r5 r
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
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2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ R4 ^0 @: ?  e4 B& |7 a6 S

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