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雞胸肉.....1/2塊
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水.....50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q; f3 U5 @1 s& k
糖.....1茶匙
8 q3 _8 c l, m Ptvboxnow.com薑末.....5克
6 h2 }% H, m. c4 T: |" Q) g公仔箱論壇蒜末.....20克tvb now,tvbnow,bttvb( G7 D! }! o1 k! A
蠔油.....1大匙
; @* M) j! }$ E# Z5 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅腐乳.....60克
1 X; Q6 S9 |5 Q1 ]. K' f* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1/2茶匙
5 t/ _) }" f$ e. t; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒.....10CC1 G6 j. ~& b5 x. A9 F
小蘇打.....1/4茶匙
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4 A5 J) `3 E! ~6 i6 }4 K1 T2 L炸雞排粉.....100克
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作法
0 e4 U* B% ]8 h- Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。5 g% o6 O5 J0 u. b
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。* r$ t/ J6 m, P* g i
9 D( s$ t: e. t. ~5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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