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材料# W( R5 E+ v) o( e5 ^- C/ ~
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4 G% F0 ]7 f& G K雞胸肉.....1/2塊# O& C2 h, ^2 ?7 l
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2 [. R! |; _+ _" ?+ ~8 }# y& ~% C0 P1 C( \水.....50CC
, E7 @, h6 Z! u0 {tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙公仔箱論壇% v e1 G, P5 w
薑末.....5克# [; ?' n$ [- d
蒜末.....20克+ p0 _5 b; L' J; u V! x4 q
蠔油.....1大匙9 m( y9 u* C; Q; W7 O
紅腐乳.....60克
1 }% F! ~ o& G公仔箱論壇味精.....1/2茶匙
* Q) b. x! e$ F, D9 G5 t2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒.....10CC% g( ]/ t& }3 ]/ l6 H
小蘇打.....1/4茶匙
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炸雞排粉.....100克
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作法
; G& g) w! v* g0 w# B) z' Mtvboxnow.com1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。tvboxnow.com" `3 s8 ~% m0 [
( ]# X, W" \: o) Z. D& h/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。tvboxnow.com, I# f3 k+ r( l0 d/ W
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 S! ?' F' A
0 `" C3 L; t. |) ?/ h( _公仔箱論壇5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 d+ P0 O& i, H) I( O
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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