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[冷知識分享] 吃苦就是吃補!


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苦味食物雖然不太受歡迎,但是大多數都是養生食材,特別是對心火熾盛的毛病,在中醫理論上,苦味入心,因此吃苦味的食物可以幫助瀉心火,苦味食物也有退熱、消暑的作用,例如陳皮、蓮子心,就是雖苦卻有益健康的食材。tvb now,tvbnow,bttvb' H9 u) }  y3 M+ D6 G! L/ U/ Z

: \3 u# s- f" `陳皮化痰止咳 理氣健脾公仔箱論壇& O8 h9 n7 J- P, {' z/ }( \
陳皮就是由橘子成熟後的果皮曬乾而成,是一種常見中藥材,其中的藥用成分包括橙皮?、類檸檬苦素、維生素B、C等成分,具有燥濕化痰、理氣和中的功效,用於中藥的二陳湯、補中益氣湯、保濟丸等方劑中,也常經鹽漬加入白糖後,成為零食。如平日脾胃較虛弱、容易消化不良的人,可以食用陳皮改善。公仔箱論壇8 T# O' O% x7 I. G8 ~1 @' X! [; {

8 O4 W0 H- {% j3 m- Q* i1 itvb now,tvbnow,bttvb‧健脾開胃陳皮飲
. r9 Q* k* Z# I3 o材料:
% A) V' v3 }1 C8 X% {( V公仔箱論壇陳皮10克、山楂3克、生麥芽15克、荷葉30克、白糖10克。
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做法:tvboxnow.com- S2 ^9 h( J& m$ H2 ?
將陳皮、山楂、生麥芽一同放入鍋中,倒入1000毫升清水用大火煮開,之後改用小火熬30分鐘後,將過濾後的湯汁倒出。再加入白糖攪勻,要喝時再加熱飲用。) m+ O" }8 v+ k

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8 x* ~2 d' m  B公仔箱論壇蓮子心清熱降火 安神利尿
9 U7 o9 P" A- x蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽,等果實成熟採收蓮子時,剝開取出裡面的綠色胚芽,晒乾成蓮子心藥材。味道偏苦,性寒,因此有清熱、瀉心火、降血壓的營養價值。對於高燒引起的煩躁不安,或是神智不清、高血壓、失眠心悸等症狀,都能幫助改善。公仔箱論壇# X: M+ s) U4 I
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‧蓮子心茶
/ g" {; J5 Q' x0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( q4 u8 x. M- z) Z% s( E( F; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子心約5克。tvboxnow.com! B  T. i# u4 d, ^' [

, J+ }+ q0 O$ n5 P' |+ I; S* ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 e) t  k" E, C公仔箱論壇蓮子心洗淨後裝入杯子,用200~300毫升的水沖泡,蓋住悶約20分鐘,過濾後即可飲用。
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