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寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量; t v% a9 A* J/ I* X
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5 V; H6 Y& s1 P3 F4 b公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇4 l o! A% ^* A& o" {, m
麵豉醬2湯匙
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做法:
9 ~+ j- X; c( S8 N9 w3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。7 i4 F5 R( \4 J' g; S& B; w+ e
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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2 j3 g* W3 M4 j5 H7 O1 T5 J3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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