[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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0 H, o# g3 s- B! V$ p材料:         公仔箱論壇( P3 c* d! N+ K  q' L$ K* N
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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調味:        
( \. a3 s2 u1 b. h1 X! e麵豉醬2湯匙
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做法:        
* ^: z% I) y5 [) U! S公仔箱論壇1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
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6 @) v, G) i* r" s公仔箱論壇2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。tvboxnow.com# x9 g+ {3 H8 t* R
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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