[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭

nt1972

2 _; H2 K) B6 F) Z9 ?, \, E+ P
材料:     
- X2 q$ K8 u7 D) [. _8 P8 _8 q) g公仔箱論壇烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb- o' N0 ^( o0 ~: D2 T( z4 n

9 t' N1 \* }, G. m4 m% w. Otvboxnow.comtvboxnow.com+ ^# F* j: c! b8 E: [- \. m; {
調味:     
9 [) E  ^" e3 P- L# itvb now,tvbnow,bttvb糖5湯匙、水1杯
4 _' q. Z# I+ c# y. X8 R1 j! ]+ C1 x( N( s9 v( T: L3 A) Y, Q
tvboxnow.com% N( x) y5 T' a9 G( f# _' h9 X
做法:     ( F9 Z4 s% Q6 \7 H6 c& K. ^7 s3 v
1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。tvboxnow.com5 E$ W9 k5 d5 X& j1 \3 i3 n
公仔箱論壇8 C; n7 Y' {  H2 I5 h: o/ k
2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。tvboxnow.com5 z! ?& f3 ~6 B& v
tvb now,tvbnow,bttvb7 R. Q# f2 k9 b6 w
3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u  T. d) m4 M7 w+ f. O
% r2 F8 l- k: Q. k
4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。
4 U" h& q5 w# \) P' S8 k: X6 G