[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭

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+ A0 P) K% f; w3 j0 v公仔箱論壇材料:     
- i1 {) Y4 h5 q7 [公仔箱論壇烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
: }) X' D  J# N/ |* v; J* o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X2 m$ O& \) D+ E. }. `# ?( ?

1 k, [; x/ U! g' x" Dtvboxnow.com調味:     公仔箱論壇5 c& a! t  Z2 X! i0 b( a
糖5湯匙、水1杯
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! x0 A! D/ ~6 h! \1 E5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     7 Y+ V# R3 H; P; G; F% v
1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。
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" `) ^: I/ X) t8 r2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
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3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。2 {: l8 o  Q/ f' z
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4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。
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