營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。公仔箱論壇4 S |1 l0 \8 g, K+ u5 h
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb( o8 S- O5 g: ^
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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0 W& b D$ |7 h+ X0 o; X) E% W甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
$ O: H- X9 a( Z% V" g. m9 J g# U9 Dtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d: ]2 ~1 H* J; T y$ b
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。+ K9 q4 J: i1 ~& C6 Z( k+ N
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇/ m% [. S5 c3 s A
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
7 W4 M7 y- l/ x2 _/ rtvboxnow.com材料：
! w: \) _ q% A' m! [# {/ O/ ]( f公仔箱論壇甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J8 O" |, k4 c+ i
. t- N5 N# }4 v: Q作法：
7 P. d( Y3 D1 D$ }3 w( t0 ?. s公仔箱論壇1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇* u/ b' J' P5 A$ }: l# n
3 E4 E2 E' d: [+ Z2 K- @. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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3 ~! {+ b5 ], O5 ~3 B營養解析：+ Q$ g) N3 U- k- L6 `1 M4 e) Q
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- O: ]6 h/ H, v& r3 c
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ I/ I9 Y+ Y# @% c8 i1 o
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】tvboxnow.com9 u$ d9 B. x% a1 a, f- H- L
材料:
+ j I! m9 P& F! u rtvb now,tvbnow,bttvb酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。$ Y- {% J i; f; |
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做法：tvboxnow.com! H$ k1 H$ D9 t ^5 \# F- y5 f' \
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。& F. m5 }2 ^0 L1 O
9 G2 n7 E" R) p8 @6 y/ y' q/ p2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ _: k- @ P9 h" u& _
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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, h; ]' w" |9 p( dtvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：
6 p/ t% e* b( b7 a- Htvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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