【早安健康／張奉春（北京協和醫院風濕免疫科主任、內科學系主任）】
2 r- t/ U2 B% |0 a7 D! N+ s6 m7 L公仔箱論壇痛風究竟有多痛tvb now,tvbnow,bttvb5 U8 C7 z& y7 ~% l1 N) f
初次痛風發作通常表現在足部關節的紅腫熱痛，尤其多發於足趾（特別是大拇趾），同時還伴有發熱的症狀。患者常常是在晚上突然感覺劇痛襲擊，嚴重者甚至連走路都走不了。如果是慢性痛風，發作時則全身關節都可能疼痛，而且在關節處還可能突起一個個的腫脹瘤狀物， 即痛風結節。
- I$ W h( \+ R( h+ u: k6 B/ qtvboxnow.com曾有患者根據自己的感受把痛風的疼痛分為五個級別，雖然不是正式醫學分級，但是說明得很具體： tvboxnow.com! D* q$ C! S; P& j; U
一級疼痛：輕微疼痛，沒有太大影響。 tvb now,tvbnow,bttvb: H9 p& I: ]( H7 w0 f- s
二級疼痛：較疼，走路的時候感覺不舒服。 5 E9 c( f) f3 u* c9 V a
三級疼痛：很疼，但是扶著桌子可以走路。 0 Y& V7 l6 i7 O8 G! Q
四級疼痛：疼痛很強烈，半身癱瘓，上半身忍痛可以活動一下。 5 B- h& L! V3 p1 b. u; u
五級疼痛：疼痛劇烈，全身癱瘓，只能躺在床上一動也不動。tvboxnow.com- ^ R# c. U, s+ z. z
初次痛風的發作幾乎都在腳的大拇指關節，較少發生在手關節。2 w' X# R$ H# h; H( `' c2 ]2 O L
痛風急性發作時有如猛獸在撕扯、啃啄般的疼痛，連微風拂過都會感覺到椎心的痛楚。
& b7 k/ J! M1 h6 p5 C" J公仔箱論壇疼痛消失不代表痊癒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V9 I; M& F4 B- L8 n" u8 ]
很多人在痛苦的痛風發作後，即使不接受治療，7∼10天後疼痛和發炎症狀也會消失， 於是以為自己好了，就自作主張停止了藥物治療。其實，即使劇烈疼痛消失，痛風也沒有痊癒，發作消失不代表尿酸增高的傾向、代謝異常得到治癒，之後的復發是難以避免的。患者應繼續在醫生指示下，根據自己的情況做出個人化的治療方案，這是抑制痛風發作的根本方法。
2 i1 s4 R5 b# C2 u2 H公仔箱論壇痛風如果沒有接受正確治療，有可能造成致命的心臟病和腎臟病等。
7 J" V9 H; ^$ h5 v- o0 W* y. [公仔箱論壇痛風如何及早發現TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" k! b6 S/ p8 _, a! G
早期發現痛風最簡單有效的方法，就是檢測血尿酸濃度。透過檢測可及時發現高尿酸血症，這對痛風的早期發現、提早預防、及早治療具有十分重要的意義。以下這類族群應每半年做一次尿酸檢測。
, H, _! a* a: m! o. ]2 T* Wtvb now,tvbnow,bttvb◎直系親屬中有罹患痛風者。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }6 o" W* c2 e
◎ 60 歲以上的老年人。
2 A9 N3 c7 m% f* N! f4 ?) g k◎ 常吃肉並有飲酒習慣的中老年人。 ^1 O3 [- q' q* w7 @
◎中年以上單關節發炎的患者。 tvboxnow.com/ r2 Q9 ]- G/ h, g$ M, v* ` F
◎ 停經期後的女性、身體肥胖的中年男性。
, M' I- j! ], r; R4 t* Q: Ltvb now,tvbnow,bttvb◎第二型糖尿病患者。
9 {3 S4 h" o* \" K公仔箱論壇◎ 患有高血壓、冠心病、動脈硬化、腦血管病（比如腦出血、腦梗塞）的人
5 ~2 ^$ O0 ~) {, V, ]! F( v& v◎雙側腎結石和多發性腎結石患者。
' [: V* {& l( Y; B0 c& p$ P公仔箱論壇痛風→尿中尿酸含量高→尿液呈酸性→腎結石←←←←泌尿系統超音波檢查
% X& S" J4 B( O' }* v4 k: |1 d& A6 ?' A( Ntvb now,tvbnow,bttvb （判斷是否有）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 | E. j% z3 R3 J$ y. U
痛風→持續高尿酸血→→→→痛風性腎病←←←←尿液例檢及腎功能檢查
# V( G. W: O$ W) K8 {6 p （尿酸鹽結晶沉積在腎臟） （判斷是否有）9 u- Z" S _' M3 [& x1 t* n' }
平時就要注意痛風可能發生的成因，一旦發現徵兆，請立即到醫院接受專業檢查，及早發現才能及早治療哦！
, ?$ i! r4 [8 x z4 x& d痛風調養食譜公仔箱論壇! Z. D. ?1 ]" L Y5 Y9 W
黑豆降壓降糖，補腎氣3 H+ H& I0 O, B) ^
普林含量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v9 f& q. [0 S5 s
中tvboxnow.com9 ?+ d! s9 k( C9 X5 l6 C
酸鹼性
) H( o8 ]( Y8 q1 q公仔箱論壇鹼性公仔箱論壇 t+ J+ |5 ` H
痛風緩解期食用公仔箱論壇* z0 a% U+ o4 T2 A- \* ]0 Z
熱量381大卡（每100克可食部分）
$ L; ^+ @, i# y3 `9 D2 G) `+ g營養成分2 Q, x; M( q2 l9 O9 W' B. v
（每100克含量）
0 l- g* l, C2 b/ A" G$ r3 L7 Ktvb now,tvbnow,bttvb含量比較tvboxnow.com/ b6 D' v a3 Z( G$ b' b
食用宜忌
. h% \% n" t3 R公仔箱論壇蛋白質：36克tvboxnow.com3 P/ i- V. ]0 H, |* b7 d9 z: }
高 ★★★* q- Y7 w: u: C3 E' G
宜：黑豆宜煮湯吃或打成豆漿飲用，這樣能更容易吸收黑豆中的營養。tvb now,tvbnow,bttvb1 \. i1 B3 w4 W$ K7 u
忌：腸胃不好的人食用後會出現脹氣現象。0 U+ x/ ?' Q6 t
脂肪：15.9克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }8 g! g0 Z/ H5 ~' k; ?
中 ★★☆
. @# e1 y% k6 |6 l" g1 i3 X, n! N胡蘿蔔素：30微克
' k2 G8 v, S$ ]6 O- E' }- i2 Ttvb now,tvbnow,bttvb低 ★☆☆
5 e2 S/ P8 S# y1 p公仔箱論壇維生素E：17.36毫克
9 s2 P6 O% N6 |) g. x9 D高 ★★★# A! j( m; t7 c. g3 Y' q
鉀：1377毫克tvb now,tvbnow,bttvb( U2 Y( x+ T! s# r% r* `
高 ★★★; m- I( R0 L; O
對痛風的益處
! F3 [2 R( o4 L `4 b3 n黑豆富含優質蛋白、植物固醇，可有效軟化和擴張血管，從而降低血脂、血壓和血糖，適合痛風及合併症的患者適量食用。
6 A) ~$ X1 b" a" x5 p這樣吃才健康
* o5 P+ |9 ^0 N7 ]6 W# R0 J0 m8 H; btvboxnow.com黑豆製成豆漿更有利於人體吸收其營養物質——花青素，它是一種很好的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，而它主要存在於黑豆皮中，痛風患者在食用過程中不宜將皮去掉，防止營養流失。
\0 t( W, c' ^: t; J6 _保健小祕方 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: d3 L; S4 G& q+ ]4 [! M! _
用醋將黑豆煮爛，取汁，每次10毫升左右加熱水洗頭，有滋養頭髮、減少白髮的作用。
4 }* O' F0 w+ L9 p" m% Z: f黃金搭檔
3 z- W: y$ F1 Q, D9 Y. { Z4 M公仔箱論壇黑豆＋牛奶
6 ], U& G. C- Q! i$ j0 ctvboxnow.com黑豆和牛奶同食可以促進牛奶中維生素B12 的吸收。
* f4 a* b. Z6 H- `5 i6 jtvb now,tvbnow,bttvb黑豆＋紅糖
1 m/ E9 l$ F/ d$ y. w6 \0 Ttvboxnow.com黑豆宜搭配紅糖食用，能夠滋補肝腎，活血行經，美容烏髮。
0 S# o% |- Y, A% S" [3 A2 j; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日建議食用量
% @; O* z/ J* [. w$ u2 m☆每天宜吃40 克 Q o, S- p3 P) M; W
☆ 3 大匙黑豆（生重）≒40 克
% X1 s! X" C/ o+ a" Z8 }- S9 C公仔箱論壇（1 大匙為15 克）
2 u" c. z7 |- D2 N8 Q2 {! C: Z公仔箱論壇痛風調養超特效食譜0 w1 M# l$ U: b. x) H( g9 j
醋泡黑豆(痛風緩解期)
' O. Q# c; ^$ L/ [+ U. A w, z+ @食材： 黑豆50 克。
; R: [! k+ ^* O8 ]4 X* @% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 醋100 克，蒜瓣5 克。 tvboxnow.com, T0 I7 }5 R/ p3 S+ l8 I
做法：
! A: b7 [$ ?" a- O0 \! V7 vtvboxnow.com1. 將黑豆清洗乾淨，瀝乾水分備用。
$ ^: A" p" A; }0 K- @1 B: @tvboxnow.com2. 將黑豆放入平底鍋內，以中火炒乾黑豆的水分，轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火靜置冷卻。 公仔箱論壇/ D, T/ L# ~, {, D7 |
3. 取一無油無水的乾淨容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的醋（醋的分量以完全淹沒黑豆為準，多少可以根據自身喜好決定），最後放入蒜瓣。 & i( r: V8 A- k' ]; ]
4. 將容器密封起來，放置陰涼處或冰箱冷藏保存7 天後即可分次食用。 tvboxnow.com: Z h! O2 h9 N( b
普林含量：68.7 毫克5 N5 H% n# g0 J+ ~$ `; [
黑豆粥 (痛風緩解期)tvboxnow.com9 Z# m2 x3 F$ A) k
食材： 黑豆20 克，白米50 克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y! O+ r9 V# O m
做法：
/ |* h0 L: }6 d+ K& M ?) U! Ftvboxnow.com1. 將黑豆洗淨，用清水浸泡4 小時；白米淘洗乾淨，浸泡30 分鐘。 & G/ ~+ G, o* x% I" \
2. 鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入黑豆，用大火煮沸，然後轉小火煮，待黑豆煮至六分熟時加入白米，用大火煮沸，轉小火煮至米熟但不碎裂即可。
# F) F5 h" R* R1 q, o: C! j3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普林含量：43.4 毫克 # p2 b4 [6 N0 X
美味祕訣：黑豆中所含的酶不耐熱，不宜加熱太長時間，否則易破壞其功效。
1 f" y) J( Q; c. Q5 z. ~, P4 r) O7 ^tvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 痛風合併糖尿病患者的「植物胰島素」- A5 R+ M& d' d' d0 C% h7 o4 k7 d
普林含量tvb now,tvbnow,bttvb( p& F0 q+ [0 Y" e/ C% a F9 B
低
$ e8 w! u% T& [6 |/ C1 j. x- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸鹼性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, i1 }/ y, U! A; n& ?
鹼性
& k1 i! a" S$ A% Y/ Itvboxnow.com痛風急性發作期食用/痛風緩解期食用
S# W6 r& K( Z7 H2 B公仔箱論壇熱量18 大卡（每100克可食部分）" d% E% E6 F, K2 Z
營養成分
) n! I$ A. `8 ?9 K( V" C+ etvb now,tvbnow,bttvb（每100克含量）
( o! u2 t# G4 F" Y5 N9 n公仔箱論壇含量比較
$ C1 C2 v% S' P2 N" w7 ftvboxnow.com食用宜忌+ g+ i; a+ v/ F
膳食纖維：1.4克
7 I4 D, }" C7 [0 W, h* a/ d. O4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高 ★★★
+ o p. {; R1 ]- M+ y宜：夏天食用苦瓜能解熱消暑、清心明目，還可增進食慾。
( l2 _- n0 F* p* K; m# T. v忌：苦瓜屬於寒性食物，脾胃虛寒的人、孕婦慎食。
2 E+ b/ p* h' D7 e. r胡蘿蔔素：100微克
& E( F$ j- ]+ Ptvboxnow.com中 ★★☆tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 E4 q; P8 N& k
維生素B2：0.03微克
& s: R$ v' r9 q& ^$ w低 ★☆☆
6 l9 j5 V/ b# ?* b" y0 n; ?0 r, t2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：56毫克
* C/ F: C& ^' r8 j- k) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高 ★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X, q b. _+ P
鉀：256毫克公仔箱論壇, U% S- l- i# i0 G9 w- ~% ^- W
高 ★★★tvb now,tvbnow,bttvb( J$ `) p- W& f! @4 ^; w. M+ }2 n2 ]
對痛風的益處公仔箱論壇$ |3 k) B' T F; Z* L: z
苦瓜屬於低脂肪、低普林的鹼性食物，富含鉀、維生素C，而且有「植物胰島素」之稱，所含的苦瓜苷和類似胰島素的物質有顯著的降血糖效果，因此適合痛風伴糖尿病患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 @7 u2 t* D! u: N- R6 O1 K
這樣吃才健康
% B0 Y) u3 ? G8 G G! ^公仔箱論壇苦瓜涼拌、炒食、做湯等都可，與各種蔬菜或肉食搭配營養更互補。由於苦瓜含有草酸，會影響鈣的吸收，痛風患者在食用苦瓜時，可在烹飪前用沸水汆燙。
' i' i- N3 v4 O- xtvb now,tvbnow,bttvb保健小祕方tvboxnow.com X& F* S+ a) _2 h# w, \; y$ W5 f
苦瓜適量，用水煎煮，煮過的苦瓜水放涼後擦洗皮膚，可清熱、止癢、祛痱。
) l- ?" b9 c# S8 @tvb now,tvbnow,bttvb苦瓜＋紅蘿蔔0 V6 D% x$ t- S) Y( I! Q
苦瓜和紅蘿蔔均含有降血糖功能成分，兩者同食有促進腎上腺素的合成、降血壓、降血糖、降血脂、強心的作用。tvboxnow.com2 c- i( n+ B& L* ^
苦瓜＋茄子
; ^; | M0 w) q: P公仔箱論壇兩者搭配食用，是心血管病患者的理想佳餚。
5 M* q' y: O; Z/ A3 D# ~% L0 y- V每日建議食用量公仔箱論壇/ P L5 Y/ c5 ^6 x4 {' ^4 R
☆每天宜吃50 克- N) u2 B# _9 V
☆中等大小的苦瓜1/2 根≒50 克
) J) J: \3 g- O0 \( btvb now,tvbnow,bttvb痛風調養超特效食譜公仔箱論壇$ W* N- E; w4 Y7 O
涼拌苦瓜 (痛風急性發作＋緩解期)tvboxnow.com- x1 I- L* C( h
食材： 苦瓜200 克。
. g. C& Y# i8 h0 E調味料： 鹽3 克，香油5 克，花椒少許，乾紅辣椒10 克。
4 ^ V1 N# g+ A y7 H3 V% e公仔箱論壇做法：0 @) h$ Y# }! A5 ?+ p* B& Z7 L
1.苦瓜洗淨切片，放冷開水中浸泡30 分鐘，撈出後以熱水燙熟，瀝乾；乾紅辣椒洗淨，切段。tvboxnow.com0 H: [5 v* \1 l7 J, n
2.鍋置火上，放油燒熱，放入花椒爆香，將油淋在苦瓜上，加鹽、香油拌勻即可。tvboxnow.com* L! T' j3 z/ p; s
普林含量：22.6 毫克% h; L; r, F" F& z& G+ f( M5 {2 w
變化應用：可以加上適量的木耳和紅椒，有開胃、清腸的輔助作用。
# M% s- v/ x/ C5 s7 C3 y* K( b. Ztvb now,tvbnow,bttvb苦瓜薺菜豬肉湯 (痛風緩解期)
. d4 k7 U( b, U ltvb now,tvbnow,bttvb食材： 苦瓜100 克，瘦豬肉片50 克，薺菜50克
$ w W( {* Z. R7 P& p K/ n4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 料理米酒、鹽各適量。
9 g% J$ d) ]% G* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I7 d% r5 y. u7 Q q8 u C
1.豬肉沖洗，切片，用適量鹽、料理米酒拌勻，醃製 15 分鐘，用熱水燙熟；苦瓜洗淨切片；薺菜洗淨切碎。
% T% c2 p$ o# p0 T3 c! l2.鍋中加適量清水，放入肉片煮沸，再加入苦瓜、切碎的薺菜同煮至熟，放鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 `/ J: n& O4 g, Q' v' n5 I+ \
普林含量：80.1毫克
$ o) V1 y0 N! i; Y* j2 Ytvb now,tvbnow,bttvb美味祕訣：苦瓜片汆燙後再炒，加一點小蘇打粉，既能降低苦味，也能保持苦瓜的翠綠。 |
發表於 2016-1-28 09:21 AM
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