【早安健康／張奉春（北京協和醫院風濕免疫科主任、內科學系主任）】5 B i* @ x" t" ~5 P4 W0 ~
痛風究竟有多痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }+ d9 U6 r$ ?& a* v3 V+ @5 q6 b% w
初次痛風發作通常表現在足部關節的紅腫熱痛，尤其多發於足趾（特別是大拇趾），同時還伴有發熱的症狀。患者常常是在晚上突然感覺劇痛襲擊，嚴重者甚至連走路都走不了。如果是慢性痛風，發作時則全身關節都可能疼痛，而且在關節處還可能突起一個個的腫脹瘤狀物， 即痛風結節。
2 r5 o: G' o# n4 a O8 X$ btvboxnow.com曾有患者根據自己的感受把痛風的疼痛分為五個級別，雖然不是正式醫學分級，但是說明得很具體： 8 H& Z7 r$ [: G2 W: J, u
一級疼痛：輕微疼痛，沒有太大影響。
( V5 A+ a/ \3 D' D. w9 [公仔箱論壇二級疼痛：較疼，走路的時候感覺不舒服。 tvb now,tvbnow,bttvb' d7 x, F$ k, j8 J8 K, M
三級疼痛：很疼，但是扶著桌子可以走路。 公仔箱論壇$ \1 Q* ^5 C# F6 [5 y5 m
四級疼痛：疼痛很強烈，半身癱瘓，上半身忍痛可以活動一下。
; F. I1 F- T( v. U2 G五級疼痛：疼痛劇烈，全身癱瘓，只能躺在床上一動也不動。tvboxnow.com( f: z- `9 Q5 V) g' e, t; i% g
初次痛風的發作幾乎都在腳的大拇指關節，較少發生在手關節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h s" T; X7 M P' n
痛風急性發作時有如猛獸在撕扯、啃啄般的疼痛，連微風拂過都會感覺到椎心的痛楚。
) `5 \- U, X F5 y# Z8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。疼痛消失不代表痊癒tvb now,tvbnow,bttvb6 S r# Q! t* |. H# B; [
很多人在痛苦的痛風發作後，即使不接受治療，7∼10天後疼痛和發炎症狀也會消失， 於是以為自己好了，就自作主張停止了藥物治療。其實，即使劇烈疼痛消失，痛風也沒有痊癒，發作消失不代表尿酸增高的傾向、代謝異常得到治癒，之後的復發是難以避免的。患者應繼續在醫生指示下，根據自己的情況做出個人化的治療方案，這是抑制痛風發作的根本方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! R5 ]- d1 c8 V5 W
痛風如果沒有接受正確治療，有可能造成致命的心臟病和腎臟病等。
4 h7 P" M4 ?* {9 X3 C痛風如何及早發現
# I! C/ |+ ~$ t+ [* g早期發現痛風最簡單有效的方法，就是檢測血尿酸濃度。透過檢測可及時發現高尿酸血症，這對痛風的早期發現、提早預防、及早治療具有十分重要的意義。以下這類族群應每半年做一次尿酸檢測。
* g/ w b3 ^9 A公仔箱論壇◎直系親屬中有罹患痛風者。 tvboxnow.com* Y5 i& f' _5 O5 @7 |% B2 a+ `
◎ 60 歲以上的老年人。 * n4 \+ T4 s! A w& |+ I7 _
◎ 常吃肉並有飲酒習慣的中老年人。 : y% E5 H; B# w& M! c( c: Z- R% S
◎中年以上單關節發炎的患者。
+ X6 ^" d/ h4 Y; ~( S# F◎ 停經期後的女性、身體肥胖的中年男性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( V6 Y* B! o. _0 [
◎第二型糖尿病患者。
& t0 Y( V# D: U0 A$ O! X+ x◎ 患有高血壓、冠心病、動脈硬化、腦血管病（比如腦出血、腦梗塞）的人 tvb now,tvbnow,bttvb T4 U1 N. @+ }) G0 V$ g) V# P
◎雙側腎結石和多發性腎結石患者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- y. M- v4 K) p/ [
痛風→尿中尿酸含量高→尿液呈酸性→腎結石←←←←泌尿系統超音波檢查 % M& }: Y. k0 O7 |4 h
（判斷是否有）
$ U' @/ B4 V/ O5 A, P6 Otvboxnow.com痛風→持續高尿酸血→→→→痛風性腎病←←←←尿液例檢及腎功能檢查 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d/ S9 K# M. R: Z. u# Y
（尿酸鹽結晶沉積在腎臟） （判斷是否有）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J/ d- X. z: }9 Y
平時就要注意痛風可能發生的成因，一旦發現徵兆，請立即到醫院接受專業檢查，及早發現才能及早治療哦！
' T/ m; W- i6 i- r# z" y7 s公仔箱論壇痛風調養食譜" d' D2 F8 e: ~0 T2 r) M8 n$ b
黑豆降壓降糖，補腎氣
2 m/ E9 w# \" N( P普林含量
; k# @6 _% U* P$ s5 K1 g+ o2 w- i公仔箱論壇中公仔箱論壇. m: ]4 T3 V2 m
酸鹼性
' I( T7 c7 Z+ E! Y8 u/ ^- X鹼性
& Z& k* O* W: qtvboxnow.com痛風緩解期食用! U$ @. B: d: O
熱量381大卡（每100克可食部分）
( W7 \9 G5 p( m2 u營養成分
% `: c' K* Y/ B. N& F& h4 e$ N4 J（每100克含量）
6 r& J9 K( _% D3 M公仔箱論壇含量比較
6 r9 }. h, S ?' s H食用宜忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. B3 ~* d* m1 J G1 Z% P
蛋白質：36克
* h+ m7 s* \7 r+ b7 e" b- Y- Y高 ★★★
Y; |; q2 M0 s5 [tvboxnow.com宜：黑豆宜煮湯吃或打成豆漿飲用，這樣能更容易吸收黑豆中的營養。tvboxnow.com1 X; X0 b& `; u j- Q
忌：腸胃不好的人食用後會出現脹氣現象。公仔箱論壇/ ^& R; d7 q/ R
脂肪：15.9克
2 [8 Q$ z: v4 i' i. Ttvb now,tvbnow,bttvb中 ★★☆
0 b8 Q% T. Z4 S0 i, H4 `4 b公仔箱論壇胡蘿蔔素：30微克
% P0 B# N5 X8 M( K- @8 H. m3 o低 ★☆☆
; i- h2 |8 ^ e! G" atvb now,tvbnow,bttvb維生素E：17.36毫克
# L/ _ W5 ?2 T* P! Z' Stvb now,tvbnow,bttvb高 ★★★
3 G$ f6 V" U2 I3 e$ {鉀：1377毫克tvboxnow.com1 D8 K+ R$ b$ U) C0 _& K* E
高 ★★★% t" i! C# k X
對痛風的益處 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s | ?- @$ `- T
黑豆富含優質蛋白、植物固醇，可有效軟化和擴張血管，從而降低血脂、血壓和血糖，適合痛風及合併症的患者適量食用。
& a8 i- G4 G j3 p7 X4 b5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣吃才健康 tvboxnow.com/ {5 ~2 U6 n& s5 e
黑豆製成豆漿更有利於人體吸收其營養物質——花青素，它是一種很好的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，而它主要存在於黑豆皮中，痛風患者在食用過程中不宜將皮去掉，防止營養流失。/ ]/ C- } P |3 Q7 v+ T' j; [+ _
保健小祕方 tvboxnow.com# q2 d0 r4 t# o6 r# S
用醋將黑豆煮爛，取汁，每次10毫升左右加熱水洗頭，有滋養頭髮、減少白髮的作用。- h/ o/ k5 ]* ^$ K# |; k, Y( C3 r
黃金搭檔 tvb now,tvbnow,bttvb, O/ k" W5 ~8 A- @
黑豆＋牛奶
) Q! V7 a5 b+ T黑豆和牛奶同食可以促進牛奶中維生素B12 的吸收。
' o3 M3 B$ G9 t8 y2 n6 e9 `tvboxnow.com黑豆＋紅糖
5 d4 f2 p2 J" G3 ` S% |tvb now,tvbnow,bttvb黑豆宜搭配紅糖食用，能夠滋補肝腎，活血行經，美容烏髮。
) R8 f1 o. F7 C* }' _, A每日建議食用量
+ @& U0 I5 g* n# i" Q b I( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆每天宜吃40 克 tvboxnow.com2 j) d7 t& h% Q9 r) ~
☆ 3 大匙黑豆（生重）≒40 克 tvb now,tvbnow,bttvb f. G8 x# c/ d- K+ H3 @/ g
（1 大匙為15 克）8 O6 Q7 t! w/ D7 q/ P6 L% j
痛風調養超特效食譜
& e$ A/ p: |8 M6 c5 V公仔箱論壇醋泡黑豆(痛風緩解期) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% U; J- |# h( H- e8 a
食材： 黑豆50 克。 & L4 K2 p, a* `$ \% E) j7 ^
調味料： 醋100 克，蒜瓣5 克。 * x/ U Z5 j8 x0 Y* v( l! H! S: e
做法： tvb now,tvbnow,bttvb. _+ G+ y$ N' n1 L: z. Y
1. 將黑豆清洗乾淨，瀝乾水分備用。
1 L" J" R1 T) }/ O4 v2. 將黑豆放入平底鍋內，以中火炒乾黑豆的水分，轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火靜置冷卻。
; x* s; d& A3 {. j' ttvb now,tvbnow,bttvb3. 取一無油無水的乾淨容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的醋（醋的分量以完全淹沒黑豆為準，多少可以根據自身喜好決定），最後放入蒜瓣。
_0 A" {8 M1 k1 F8 \. I# K5 }& m9 u4. 將容器密封起來，放置陰涼處或冰箱冷藏保存7 天後即可分次食用。
+ h" _" |& n* ?& @公仔箱論壇普林含量：68.7 毫克公仔箱論壇- K0 n7 q! u8 N
黑豆粥 (痛風緩解期)tvboxnow.com c% f/ U1 W1 w$ x/ U( Q
食材： 黑豆20 克，白米50 克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% }9 Q& g; w j
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; f# U, o" g$ g. ^) O
1. 將黑豆洗淨，用清水浸泡4 小時；白米淘洗乾淨，浸泡30 分鐘。 公仔箱論壇' F6 v. H) y9 P0 H9 Z( K
2. 鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入黑豆，用大火煮沸，然後轉小火煮，待黑豆煮至六分熟時加入白米，用大火煮沸，轉小火煮至米熟但不碎裂即可。 % ~! J" y) \0 _2 R% k
普林含量：43.4 毫克 tvb now,tvbnow,bttvb* |+ f# p0 @3 M0 A" J
美味祕訣：黑豆中所含的酶不耐熱，不宜加熱太長時間，否則易破壞其功效。公仔箱論壇0 M" F+ ? V2 f* o; F; S
苦瓜 痛風合併糖尿病患者的「植物胰島素」% {; t2 C+ g9 T6 n5 t/ L
普林含量
- O7 G; ^6 r) k3 `tvboxnow.com低5 C" H( S. a& }2 h
酸鹼性
* }' n0 {- y6 M [0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼性公仔箱論壇& g) P: o3 c8 ^0 ]/ _* [) F: K
痛風急性發作期食用/痛風緩解期食用
! Z3 O1 b6 [2 {4 f- m- D1 i熱量18 大卡（每100克可食部分）
" B4 t; ]* E5 w V營養成分
" ^' T/ Y. w! y7 c* htvb now,tvbnow,bttvb（每100克含量）
3 g- Y+ Y B) Y f含量比較tvboxnow.com9 n: Z" _+ c) e
食用宜忌tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 E1 w6 Y, N7 w# P( a1 |5 Z4 K7 s
膳食纖維：1.4克
" d8 Y6 L3 P' C高 ★★★公仔箱論壇3 _4 Q0 F H; P+ e
宜：夏天食用苦瓜能解熱消暑、清心明目，還可增進食慾。公仔箱論壇3 V( Q$ V5 u0 w. B6 d
忌：苦瓜屬於寒性食物，脾胃虛寒的人、孕婦慎食。公仔箱論壇; B4 T% x2 V. B' @- X; \/ i
胡蘿蔔素：100微克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A) w& v7 b3 h6 K; h) M/ Z) W
中 ★★☆
& P" I: u% Y' G+ u, q8 h8 J& U/ T4 x維生素B2：0.03微克: \& n, z. \; \% }/ j; |
低 ★☆☆
4 w5 v/ s V( u維生素C：56毫克公仔箱論壇 V. M4 E/ p& H3 ^+ U. m
高 ★★★
( C0 R! g& H4 B) y& s# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：256毫克tvboxnow.com% w+ h) R+ c( y% o0 z( I! p; p7 z# S
高 ★★★公仔箱論壇4 J3 c4 m1 c7 L7 s4 b9 c% q
對痛風的益處tvb now,tvbnow,bttvb. b$ v( Q& R: V
苦瓜屬於低脂肪、低普林的鹼性食物，富含鉀、維生素C，而且有「植物胰島素」之稱，所含的苦瓜苷和類似胰島素的物質有顯著的降血糖效果，因此適合痛風伴糖尿病患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _) `( v1 ^6 L9 E( A$ G+ ~
這樣吃才健康
# H" Q/ J4 y+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜涼拌、炒食、做湯等都可，與各種蔬菜或肉食搭配營養更互補。由於苦瓜含有草酸，會影響鈣的吸收，痛風患者在食用苦瓜時，可在烹飪前用沸水汆燙。
3 Q9 h) P( C! T5 d3 @# e6 E6 j1 Otvb now,tvbnow,bttvb保健小祕方tvb now,tvbnow,bttvb/ m' {0 S* r$ R# P
苦瓜適量，用水煎煮，煮過的苦瓜水放涼後擦洗皮膚，可清熱、止癢、祛痱。
: c+ I' g5 d. X) J" j/ u7 V公仔箱論壇苦瓜＋紅蘿蔔
4 ?/ h1 w$ R: q' m# `0 Z; y公仔箱論壇苦瓜和紅蘿蔔均含有降血糖功能成分，兩者同食有促進腎上腺素的合成、降血壓、降血糖、降血脂、強心的作用。7 W/ h, I. s9 Y( ~: Q9 j
苦瓜＋茄子
% p1 [+ X& G- k! |6 U" e公仔箱論壇兩者搭配食用，是心血管病患者的理想佳餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 E3 W7 v9 e) R( _! ?
每日建議食用量tvboxnow.com# ^9 Z* {/ s$ `7 T( g7 M
☆每天宜吃50 克
. k# H* |1 k/ Y1 {tvb now,tvbnow,bttvb☆中等大小的苦瓜1/2 根≒50 克
1 q" t! D3 k) j% Z9 H7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風調養超特效食譜
Q; j* d+ z, @. Q# F& Gtvb now,tvbnow,bttvb涼拌苦瓜 (痛風急性發作＋緩解期)( |' ~" U- s$ a, ?7 n, [
食材： 苦瓜200 克。
) J2 N+ `( u# K/ g調味料： 鹽3 克，香油5 克，花椒少許，乾紅辣椒10 克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g& H/ L+ j7 W! U, N; _ x) G# e( O
做法：
8 t5 U9 J" H1 d. S0 P$ \1.苦瓜洗淨切片，放冷開水中浸泡30 分鐘，撈出後以熱水燙熟，瀝乾；乾紅辣椒洗淨，切段。
& N/ j* r) K8 o; u9 q公仔箱論壇2.鍋置火上，放油燒熱，放入花椒爆香，將油淋在苦瓜上，加鹽、香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 S/ a. H$ d' y/ x0 V
普林含量：22.6 毫克tvb now,tvbnow,bttvb% S, B9 u3 y+ e
變化應用：可以加上適量的木耳和紅椒，有開胃、清腸的輔助作用。6 j6 ^4 X; p0 O( w+ v
苦瓜薺菜豬肉湯 (痛風緩解期)
* E, }- L& @ L4 N/ O3 H- Y0 \食材： 苦瓜100 克，瘦豬肉片50 克，薺菜50克公仔箱論壇1 e8 S" M. c) |0 H) j4 x7 c
調味料： 料理米酒、鹽各適量。
' G1 f% E5 K/ r8 C3 n+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l" r5 N, Q0 |% F6 E \4 r1 |
1.豬肉沖洗，切片，用適量鹽、料理米酒拌勻，醃製 15 分鐘，用熱水燙熟；苦瓜洗淨切片；薺菜洗淨切碎。
" s- d" P. c( ]; a+ Z. X& c; e2.鍋中加適量清水，放入肉片煮沸，再加入苦瓜、切碎的薺菜同煮至熟，放鹽調味即可。公仔箱論壇. X8 X; s) P2 q, B7 y4 r
普林含量：80.1毫克公仔箱論壇% J0 q5 p5 s1 B' x8 W, Q/ h) H- a1 k% D
美味祕訣：苦瓜片汆燙後再炒，加一點小蘇打粉，既能降低苦味，也能保持苦瓜的翠綠。 |
發表於 2016-1-28 09:21 AM
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