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5 e* z3 |# X* H$ y6 u; M食材: 馬蹄(也就是荸薺)350g,大紅棗10顆和冰糖適量步驟:
T. j* u- r4 r0 m& f+ j) U. `1.準備食材。
4 ^ X! d1 r3 b4 X! itvboxnow.com2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。1 b) l4 n: j1 R! I5 C# G
3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。
9 \' R. N1 H. p1 E& g7 ^" Y% s, {' o) A# l公仔箱論壇4.湯煮沸後加入紅棗。
7 r0 N, i& L' W& G+ G$ {7 J4 B+ E! z5.再次煮沸後,轉小火慢燉。
8 {6 k* k o9 A- G R2 \+ Y公仔箱論壇6.煮至四十分鐘左右,這次的馬蹄糖水色澤變紅,紅棗漲發,加入適量冰糖。
! s* S: \% }3 y, Z9 F0 Ftvb now,tvbnow,bttvb7.煮至冰糖溶化即可關火。
/ z8 h ?7 K3 u, r8 h! l( Ltvb now,tvbnow,bttvb8.吃馬蹄喝湯。 功效:馬蹄又稱荸薺,含的磷是根莖類蔬菜中較高的,能促進人體生長發育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡,非常適於兒童食用。
0 ^* e! R, E) v! E$ Utvb now,tvbnow,bttvb它還具有清熱瀉火的良好功效;應用於肺熱咳嗽,痰濃難咳,既可清熱生津,又可補充營養,最宜用於發燒病人。
( q9 A' S5 B7 f' S* ]tvboxnow.com這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生,甜蜜蜜的一鍋糖水。
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1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道,所以冰糖適量加即可。公仔箱論壇1 `* D$ W+ A& v K8 b
2、馬蹄無論煮多久都是脆的,也可多煮幾十分鐘,收盡湯汁,這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享~~~~~~~~ |