食譜公仔箱論壇6 P" q. j9 x( @8 `4 s3 O
法國帶子.....1隻
1 B# `- M# A& P9 X$ p [* otvb now,tvbnow,bttvb番茄.....6-9粒
; K/ ^4 J& C! d& |8 O) r% }% |+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄勒岡(Oregon).....1茶匙* c3 U/ Y. Z: ]! S! D
鹽.....適量& X2 W$ h/ `. d/ u- k" r4 C& l
黑胡椒.....適量
: {1 i2 ]9 [3 D5 m+ b" \7 X: X6 M公仔箱論壇牛油.....10克
$ n( I" _) ?$ f4 `& o; v% Z7 s$ X0 Ctvboxnow.com陳醋.....少許tvboxnow.com- H# D: N, L# Y' U5 I' ?
砂糖.....1/2湯匙
9 Z. j( }1 e( u, [! r. w4 {tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' X" E6 |" T' i
1 t& m/ |+ t0 b/ w- x; u做法：
5 K( e+ L) O* y" G! {1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f- N q) n( e, M# A
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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, Z( m0 w: h/ h3 J貼士：
( `) H5 ~3 D& [$ |' ttvb now,tvbnow,bttvb1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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