食譜
6 w5 A. v) l) V7 G2 N5 b法國帶子.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; \; b! k$ h* b9 G
番茄.....6-9粒tvb now,tvbnow,bttvb Y. ~' `: c- R4 @& B2 x
俄勒岡(Oregon).....1茶匙公仔箱論壇8 ~' ?6 q( j- {& Y
鹽.....適量公仔箱論壇& r+ i- b; I+ y1 ^8 g5 I; g, P
黑胡椒.....適量
+ I% d a! I2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克
( X2 D7 p+ d9 }, M公仔箱論壇陳醋.....少許tvboxnow.com3 d& S6 y3 c( y0 R* {
砂糖.....1/2湯匙
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做法：
0 Y4 T7 r( D7 D9 y5 L( j5 ltvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。公仔箱論壇5 B; \7 y. G8 d9 |$ R
$ {, H# {+ p1 N2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C8 O( u% e# S0 z* w9 X& A
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。4 O! P) q6 N) e% `4 P; k+ T4 O
: U0 ^+ {1 F, q8 ^: n1 ~$ Y2 D2 ttvboxnow.com4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5 {7 y; q, J n2 r$ gtvb now,tvbnow,bttvb5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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: L5 S |( ^1 K# a( O; R公仔箱論壇貼士：
; j/ O" o& {. ], ]% x1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。5 T* W. E0 x% [' V' o+ k M' `
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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