食譜
7 f6 O0 B; y4 q# P2 e3 p公仔箱論壇法國帶子.....1隻! v8 ]0 j4 \: }) Z
番茄.....6-9粒
Q: |& T0 I* H) C9 }$ Y# u2 D0 n9 `* Y! rtvb now,tvbnow,bttvb俄勒岡(Oregon).....1茶匙公仔箱論壇; _9 p+ w) T) K& o* E
鹽.....適量
* J' b; \* p5 A' @" B0 j1 _4 m黑胡椒.....適量
z, p B: h @0 |$ Ttvboxnow.com牛油.....10克tvb now,tvbnow,bttvb7 x/ B+ {6 {" I" a
陳醋.....少許
# i+ @1 _3 ]2 q, h* D公仔箱論壇砂糖.....1/2湯匙
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4 b) Z: |/ Q, Z做法:2 P- J$ o& _8 {$ j& ~
1.番茄切半,加入糖及俄勒岡香草調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) E7 p3 Y2 j9 n' t
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2.番茄置入焗盤上,以120℃焗50分鐘至收乾水份,成半乾番茄,備用。
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3.帶子洗淨,切去黏在身上的污物。/ w8 g/ x4 K# |+ A+ X8 o
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4.燒熱鑊,下牛油,下帶子煎半分鐘,反轉再煎半分鐘。熄火,撒上鹽及黑胡椒調味。/ w7 k# R3 J9 c" Q9 ^, \5 i5 B
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5.最後把番茄排在碟上,放上帶子,撒上香草,最後淋上橄欖油及陳醋,即可。公仔箱論壇0 {( C# z: w0 e: q% V |7 o: A
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1.想帶出番茄的甜味,焗前可以加少許糖及香草,令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子,就不怕帶子釋出過多水份,影響口感。 |