裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。
: Y, K; L& A% K# C* M2 [, O+ w; B, A7 P
龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。tvboxnow.com; y4 ?5 D; Z8 i: |- C- q) h
2 x/ ~; B( h- H2 |4 Ctvboxnow.com不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。
) u, y" }4 z& m5 I8 Q
5 c4 C+ b$ m6 g5 x+ D6 E0 m0 F$ i$ Ntvboxnow.com推介：7道菜Tasting Menu
: Z3 _7 q3 Y$ H( S/ N. e; Q) D! c9 ^% G3 V$ a! s1 O+ U5 k5 d; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 C; }$ \1 m5 c& g/ I
Quest+by+Que公仔箱論壇3 U5 h% |: ^6 n3 I/ @6 o
地址 : 灣仔軒尼詩道# l5 D" g, n$ w
營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
+ g) p1 `0 F, ]公仔箱論壇平均消費 : $1,000 |
發表於 2016-1-30 04:27 AM
| 