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食材
& L$ e& t- g7 G; g公仔箱論壇鹽.....適量
9 L# H/ h$ F8 }# J! o& Z薑.....5~8片
0 @+ F/ |* \' `' X R0 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2~3枝tvb now,tvbnow,bttvb; E9 D8 D$ D5 a% d, p; b
紅辣椒.....1根
8 c2 C. ?; P+ b: i/ l( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨大雞腿.....1隻- f% I; D! q3 U6 t
紹興酒(/米酒).....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 C% d: Q! V* V' i; U
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$ t+ n0 L" a( X+ t9 v* P' ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 ]& s$ r& g* _7 C U: S$ n8 }1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( w' J- s% y' p9 ]* C! e" {
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
5 v* B* T) v9 a# v# F- M& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 Z; a# q: ^
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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