2 q" W, Q# Z! G% q5 [2 P3 R食材 ?) v, d1 m% K2 N
鹽.....適量
. v H, V! S H& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5~8片tvboxnow.com6 ^) ^2 o8 W( F$ D& }/ A1 X
蔥.....2~3枝/ J" c9 @0 O x$ ~2 S
紅辣椒.....1根公仔箱論壇* U- m5 J8 v3 Q# \
去骨大雞腿.....1隻
/ N/ `6 v1 a0 f O紹興酒(/米酒).....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s5 w k' S$ J- O' U% V1 h$ ^
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% n% j2 ]5 j5 |5 ^3 E: Z0 T4 B0 \tvb now,tvbnow,bttvb做法: 1 D9 O( I' ?, Y, w0 X
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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/ l I) K5 y% }( ?# k. L3 X( M公仔箱論壇2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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) ^* o% i- ~* q4 o7 ctvboxnow.com3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
7 O9 v9 {0 x$ n, g9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com4 f' @- s) ^1 {* L- ^
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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