; l t5 f; I# C1 a$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
# K- C7 P; k A" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
* q+ l' g, X& h& Gtvb now,tvbnow,bttvb薑.....5~8片公仔箱論壇; p) h1 d- F+ D
蔥.....2~3枝
% V6 M% x( W. _& b6 T% q公仔箱論壇紅辣椒.....1根
( g7 P& m( }" s6 }" n# p, ttvboxnow.com去骨大雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 ]. X. v! [* x& F( s" G; ?, p5 C5 S4 h9 I
紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法:
; v& [3 j, Y/ Y! ]9 o公仔箱論壇1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb: p$ b" c3 L0 O" C/ W0 z
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用. T. J, U) O; q h0 h/ J+ M
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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