+ x# X. a( _/ [& _- Q" D- `食材
$ d% N8 j R7 a7 Utvboxnow.com鹽.....適量9 R) F. a K/ H6 [& T( l8 t- j
薑.....5~8片
1 K" A6 |" I1 B6 j$ h蔥.....2~3枝
$ T. r5 @. Q/ V; X紅辣椒.....1根
7 _/ M- q6 T% L, ~0 }公仔箱論壇去骨大雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb, i* d. d& k. T7 T: i* f' I7 T
紹興酒(/米酒).....2大匙
h2 ~& E( Q6 l& D" Q1 V; i, P5 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 e3 a2 F7 d8 m) _3 R b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R' L7 [. m) ~& k
做法:
5 v3 ], k8 k% {公仔箱論壇1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)( |; K. _$ r% g
: Q# |) h, i& \" o7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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9 O) j$ p# `0 x# w' M0 V3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvboxnow.com3 Y! \! W/ B+ q9 e& s6 d
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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