# H/ a' F! D& }7 }6 g& {tvboxnow.com食材
1 w' ^: j' Z- Ztvboxnow.com鹽.....適量
. E5 B) u9 u+ t$ y5 z薑.....5~8片2 k$ Y; L1 A4 Q9 O- D- z4 b
蔥.....2~3枝公仔箱論壇+ t" L' y! B3 Q. d$ o8 Z
紅辣椒.....1根
+ H. l! p7 ?% `* k2 t去骨大雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 o5 d& c. l2 I. C. @$ C
紹興酒(/米酒).....2大匙% e' V: X$ I+ X/ z* \0 t
8 x& J9 ~; r) p3 rtvboxnow.com
. |- X( V9 I2 C做法: ! f/ h2 k& y; f" X8 e/ R
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb. u" q. X! |4 K# J
% m2 c: K4 T! r, F$ \8 O- W2 E/ B2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
. X7 n: _& X* _1 A
7 ~3 \6 l/ v" s2 }1 c C- u公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
; |: i W4 p* c$ O% f- N, M, q
T7 |7 l. j, ]4 f' U* I2 h/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u8 O6 i8 y1 @" ?. a7 d' k
|
發表於 2016-1-30 05:20 AM
| 