5 p+ p6 m$ d" Q Y) V" Y- d食材 J. `, p0 Y3 J3 S8 P
鹽.....適量
$ P. x; |0 m# C4 f& Y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5~8片; g6 w1 X5 `7 ]% P% v9 o
蔥.....2~3枝
! E; D+ ?6 m4 c. j公仔箱論壇紅辣椒.....1根公仔箱論壇$ C3 o4 |+ g3 _: ]4 }6 Q
去骨大雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: D0 V9 E; M$ ?9 E
紹興酒(/米酒).....2大匙1 W9 Q) J b/ w3 Z+ x% R
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做法:
3 W" y1 W* Q% X1 z5 u% btvboxnow.com1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb* j- z- _0 ~% D" n3 W, @
9 ` a0 Z+ Q" T$ j% x2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用9 ^, b- Q+ q" k2 d# o5 ~4 k
! F4 z9 t0 Z0 z6 \0 k5 U$ X公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q; \& z' g( A" Z" V8 h0 J5 e9 ?
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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