你累了嗎？年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。日本醫學博士表示，想要消除工作帶來的疲勞感，除了適度休息外，還要攝取能對抗疲勞的天然食物。包括富含維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的食物，才能有效打擊疲勞。 年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。
- w& _+ V. O% L9 a公仔箱論壇日本醫學博士西多昌規在其著作《圖解完全消除疲勞法》一書中指出，工作壓力大且工時長的上班族，最容易時常感到疲勞。想要緩解疲勞，可以從飲食著手，多攝取富含抗疲勞的維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的天然食物，讓身體自然啟動自我修復的能力。
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+ u1 \" y: o* H5 y( R7 Vtvboxnow.com維生素B1、葉酸 有效打擊疲勞
" c3 J% E A( e5 Y% {! L& {; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B群並不含熱量，但可以協助將攝取的營養素，轉化成身體所需要的能量，一旦缺乏維生素B群，身體將無法將營養素分解產生能量，因此較容易有疲勞的感覺。維生素B群，尤其是維生素B1、葉酸具有消除疲勞的效果。# i9 {# ~( c* O& `7 j
維生素B1又稱抗神經炎因子，其生理功能為參與體內能量代謝。當缺乏維生素B1或維生素B1不足時，常會使人感到疲憊無力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞。富含維生素B1豐富的食物有：動物內臟、豬肉、蘑菇、酵母等。
0 U0 e, M y* t/ R* D% Rtvb now,tvbnow,bttvb此外，葉酸是製造紅血球，以及協助身體利用蛋白質及氨基酸，是生成核酸相當重要的維生素，含有葉酸的食物包括小麥胚芽、深綠色蔬菜、黃豆及動物肝臟等。) K- Y! C9 h- v( r* M
 色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒，豆類食物是含有最多色胺酸的食材。
7 r( l8 G( {& H% C' O巧吃牡蠣牛磺酸 解疲勞又提神
& M1 ]. t$ c; }$ M- X公仔箱論壇牛磺酸(Taurine)是一種帶有氨基的磺酸，是身體所需營養成分之一，細胞中的牛磺酸隨時被大量消耗，而導致疲倦。相對的，補充牛磺酸能解除疲勞狀態，是提神的重要成分。富含牛磺酸的食物有：牡蠣和貝甘等。
: t+ s. |4 _: \適量攝取豆類色胺酸 抗疲勞好幫手
. {0 D. u2 b e% C& z9 ^若血液裡的血清素不足，就容易覺得疲勞，血清素是由色胺酸所合成的物質。色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒。含有最多色胺酸的食材是豆類，豆類除了可以水煮外，也能將豆類加入沙拉中，就能更方便地食用大豆。此外，豆腐也是富含色胺酸的優質食品。以下推薦一道美味的大豆料理。
8 Y; z E1 M- L) I* a9 {tvboxnow.com★【什錦大豆】：（4人份）
9 W* [3 b4 o9 W) z8 E, Y* j; B材料：水煮大豆120克、牛蒡、紅蘿蔔各100克、香菇4~5朵、泡過水的昆布適量、水400Cc.c.、砂糖、醬油、酒、味淋各適量。公仔箱論壇7 F* f/ @/ i7 Z1 F! P4 q0 Q
作法：4 n1 \3 ~$ V! L9 m0 O4 U
1.將牛蒡、紅蘿蔔、香菇與昆布放入鍋中加水煮至熟。% X3 x- |9 q) Z1 G3 S0 o
2.煮熟後，開鍋清除浮沫，加入調味料。8 ?- W p% J2 n7 F) }4 b' z) |
3.最後加入大豆，繼續燉煮至剩下1/3湯汁為止。
$ {2 B6 j7 K* Y# {/ l" j( w4 otvboxnow.com小叮嚀：大豆是含有色胺酸的健康食材，不過不可以偏食，只吃大豆。
1 T8 J. p2 b+ }& e! @: H) _- v7 M0 E公仔箱論壇【健康小叮嚀】：
0 ^) N# G- a- Ptvboxnow.com吃太飽的飲食方式會導致老化，每餐吃到七∼八分飽就好，對於打造不易疲勞的體質也很重要。睡覺前3小時吃八分飽，有助於熟睡。這是有效且最不花錢的抗老化方法。tvb now,tvbnow,bttvb. {4 G6 U$ j' e4 m
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發表於 2016-1-30 11:57 AM
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