門面搶眼，一室越式懷舊氣味。高樓底玻璃窗瓷磚地大壁畫吊扇，叫人如置身在法式小酒館。氣氛輕鬆，不設枱布，墊枱餐紙便是餐牌。前菜串燒燒烤小炒甜品，約三十款選擇。
( ~( Y5 l1 P( A8 r, I4 i( [
2 ?0 q; Q8 f: w+ P公仔箱論壇由澳洲長大的越南裔年輕人Bao主理，菜式大部分參考其母的家庭食譜，加以改良。由調味料到食材，都一絲不苟。牛肉乾、紮肉、豬雞肉等堅持自家製，魚露取60度，比常用的45度鮮香。公仔箱論壇% N% w3 x7 n `2 O- `% L
8 n$ G1 J2 e2 Mtvboxnow.com菜式賣相精緻，以串燒最出色，選用和牛神戶豬本地新鮮雞，火候恰當，入口鮮嫩多汁。最特別是吃時用米紙捲住，夾芽菜香草及醬汁，滋味妙不可言。沙律不可錯過，擅用香草，味道紛陳。小炒用上大鑊炒，鑊氣十足。食物不便宜，但有誠意，值得捧場。
9 m1 o" E8 ]; |7 y6 ^0 ltvb now,tvbnow,bttvb; t6 q* N: Y1 h" F. N( @# ^/ y
推介：Rice Paper Rolls, Wagyu Bavette Steak
) \9 {% ?0 j& d2 O7 o- T. }tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( |" R% d' V6 k5 Q4 ?9 ~
Le+Garcon+Saigon
4 x% G- e$ d$ E" w. t. y% P公仔箱論壇地址: 灣仔永豐街12-18號
* p+ ^; k* R, g! ^, q營業時間: 星期二至日 6pm till late- ?5 `1 {- e3 _& B, c
平均消費: $360 |
發表於 2016-1-31 04:17 AM
| 