冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
X. v X$ D/ `" d, |+ C# v6 e公仔箱論壇
+ \8 C/ c5 Q9 Q$ btvb now,tvbnow,bttvb
; A. n6 @1 g4 a/ T" {2 \公仔箱論壇營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。公仔箱論壇6 r) S g ^: u9 Z
" q5 W$ H" q* ^tvboxnow.com ! u; W7 o0 S+ R; K
她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。tvboxnow.com, t B. R2 M7 ?% s$ P0 c" H' g
公仔箱論壇! K z" t4 M0 b( W! f; u
要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。5 u, M% ~! G. P+ t
tvboxnow.com3 l' c- r' q8 q1 o, n7 U
1.檸檬薑汁花蜜熱飲" V4 M3 \/ `# a$ ]: O( S
鮮榨薑汁1-2茶匙# E' ]. [( X% h# V5 c0 a
蜜糖2-3茶匙
) C, E1 }$ p4 a- X( k2 y檸檬2至3片公仔箱論壇7 v' O3 j7 O H2 W
熱水1杯公仔箱論壇( L6 u% O! [' l, D& r6 q; I
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
' q8 G. e. B5 D! ]* Y好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ j, _! U4 ^* z5 ^6 {
2 e- D& \. ]0 R0 G2.蜂蜜薄荷茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 p2 `# |9 T$ j' Q! l
薄荷葉2-3片
# V7 r1 L7 M, q6 B公仔箱論壇蜜糖2-3茶匙
) H4 b4 R$ z2 A0 r1 [& V8 K' d( E熱水適量
! O3 c" w/ P* B1 _2 i& i' X做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。: G2 D. u& D8 U' z) B& t
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
| 