冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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! o3 f# H+ O" g7 m2 `tvboxnow.com營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。% y( r1 M# k/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 c2 i9 o5 }5 _% D1 |
5 Q w; U5 ~. j% }她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。/ f1 O, Z7 h/ U0 [8 o5 g1 L* m
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* S5 Y1 z3 S7 a2 n% ^
鮮榨薑汁1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i) s, J' Z7 _6 X
蜜糖2-3茶匙, |/ V s. a; A4 O7 r4 r
檸檬2至3片
! o3 T0 ?& x/ o9 @5 G9 n熱水1杯
1 M" \+ p) \1 |& K" Itvboxnow.com做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
' B$ R0 ~7 a& G: n1 T好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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/ s; i+ D2 E0 m3 F2.蜂蜜薄荷茶' A3 |3 q6 ]6 y$ }
薄荷葉2-3片
! \1 K3 w( A+ Z9 v2 ltvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙
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做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
2 r( W( R. n, N; u# j2 h0 L) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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