[中式食譜] 麻辣牛肉片

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7 M$ |& g8 X2 b  s8 ~/ ]公仔箱論壇食材: _! l& T+ g6 D0 K( C8 }
火鍋牛肉片.....1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ ]) i) O# |7 `7 G0 x* @
小黃瓜.....1條tvboxnow.com, h4 X9 K1 T" h: k6 Q) ]1 ?- Q$ D3 k% p
辣椒.....1根
% J; s) b; d& d# N9 ^' i# q香菜.....1株) b2 s, n+ h# Q3 ]1 F
米酒.....酌量* A3 L+ `8 G; d& m# M
砂糖.....1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' N5 c7 `% Y* ^1 H* ^9 D
鹽.....1/2匙5 B( _* P, T" ]* L
香油.....1大匙公仔箱論壇7 @' R/ j2 a  V6 m( W
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做法: tvboxnow.com: |: N8 S( }9 D/ x& S
1. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.公仔箱論壇% y* i7 ~8 |6 K: B
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2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.tvboxnow.com2 H' _: t+ r7 {7 r% d# n! b

( l7 G2 |3 ?- V& ztvboxnow.com3. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.
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