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材料
. L' u9 J0 J# E) Ytvboxnow.com雞蛋.....1顆
& }# H9 c5 x# \& _5 n起士片.....2片
* V6 r8 _! C j9 P; {tvb now,tvbnow,bttvb火腿片.....2片tvboxnow.com. o |6 y |8 p# m' k5 B
奶油.....2大匙公仔箱論壇1 W4 l3 k! _! r+ v
檸檬塊.....2塊
' z) Y* \( K+ h) I0 p1 K+ ]8 stvboxnow.com大里肌肉.....2片. r% n- D) E, E7 v# `
麵包粉.....50公克
$ [8 a4 ^ {; m" ]7 c3 Y公仔箱論壇高筋麵粉.....20公克tvboxnow.com" c; i0 @8 Q+ t( y5 u8 n8 J; Y
高麗菜絲.....100公克4 h# ?8 p7 ~0 I. ?5 ?6 } C% d6 j* z+ G/ c
紅蘿蔔塊.....100公克公仔箱論壇- B; z5 o5 c0 \
7 ~" u/ \( r0 G( Ytvb now,tvbnow,bttvb; [ u) N$ j8 x& d1 x
調味料tvb now,tvbnow,bttvb ~) J6 T( z8 r
鹽.....少許
# G0 q5 }# p( c- B- l/ Z9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....少許
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9 o9 P t A [& J& D作法
( A1 B2 n; B5 H# T1. 將大里肌以肉搥打薄，再撒上鹽和胡椒；雞蛋打散備用。# x7 t/ q7 ^2 {/ J9 z
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後，取出放涼備用。
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊，依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉，放置1分鐘備用。
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1 j2 S6 H/ K$ `) g% A5. 取鍋，加入奶油以大火煮融後，放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色，即可起鍋切成適量的大小。4 D- C$ U7 ]) m, e& e5 v
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6. 將作法5切好的豬排，放入作法2的盤中，並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。 |
發表於 2016-2-1 04:59 AM
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