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[中式食譜] 糙米凍


7 D5 S2 o# `% Q' R) H材料tvboxnow.com, t0 M: w' l# S3 }: R
水.....1300㏄
; n" m! E) R$ i! A3 }  ^$ O糙米.....150公克tvboxnow.com% c) G  K3 Q8 b  D* ]
原味烤花生.....20公克
$ b: E/ B+ I% O, l/ t: R公仔箱論壇蒟蒻果凍粉.....15公克
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調味料
' l' [) b& S! a( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....20公克
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作法
4 B; y3 p( K% F, ^' q5 O; ^1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。
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6 h" u# b) {$ J7 U' }5 r2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中,加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿,備用。
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3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸,再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌,煮至滾沸後改小火,續煮約5~10分鐘,備用。0 ^( B! t6 m; `! k6 ^. J
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4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸,再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻,倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
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