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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 y8 T) x0 p r3 p& i$ _
水.....1碗( O' m$ P0 [, Z# G s, ^6 j% `
蛤蜊.....8粒
3 O' f( i* Z' |9 G' H$ f2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 w% s- k6 D( w, r9 a+ ^6 _# k
炸油.....適量公仔箱論壇* L# V, D4 R" b! I" Z. X) D. g, X; f
蟹黃.....5大匙
, p/ c& f( _3 E3 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e+ M% Q4 b% v
蟹腿肉.....8支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k# L0 B5 t! r/ M; {+ m; v; S
草蝦仁.....8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]: b; h' t( i6 B* S
芹菜末.....適量 w! O! q( z- w$ e: {8 |
青豆仁.....1大匙) q: s/ g/ Y$ k% S( L( f
紅蘿蔔丁.....1大匙
1 k0 e! C/ ]/ _玉米粒.....1大匙
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7 I3 q" p8 r( w4 C; |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t* j/ r8 r$ N# S Q
調味料
6 b9 F4 `0 S6 S( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" E1 U* t& [8 D9 K( F
香油.....少許tvboxnow.com2 G5 F) s* ~7 R% v( a
雞晶粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~! [; M: w; \
太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' q' ^3 A5 K' |
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作法
/ s! j3 c5 J p1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。tvb now,tvbnow,bttvb. L+ b4 d* X, \+ U4 T
( v$ @$ b. S9 M3 L/ _. b# U# L2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。tvboxnow.com' k6 [/ X+ N: X. {% C5 ~+ ~ b
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% D, \' k$ m, i: v$ I" J
% n0 S/ a5 l/ u# v4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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