[中式食譜] 蔥抓餅

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材料4 V1 Q8 w. C$ u$ i* P
鹽.....適量
5 J8 r0 c8 y( k* ^/ Q- E0 t* V公仔箱論壇蔥花.....30公克
5 I4 t0 T) C0 E2 k/ ~豬油.....50公克
% N/ t5 t, W4 f- x! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水麵糰.....500公克
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# l5 {9 S8 y1 n. {tvb now,tvbnow,bttvb作法
- I8 C* b' \; I+ N6 s9 Q公仔箱論壇1. 溫水麵糰分成2份。
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+ t! U- d3 b3 @2 y3 n4 w0 E, e" t6 K7 N- }公仔箱論壇2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。- h$ O1 j- s9 f. ?
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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