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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉


, G+ X0 S( ^% C' m公仔箱論壇材料
6 y! |" D6 P  k# ^tvboxnow.com高湯.....1杯
8 ~8 A1 R- C1 X; R# b2 Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1匙tvboxnow.com( W% F8 ]9 f0 R+ L4 @; V
粉絲.....40g
' s6 K$ I' {' R) f% b1 C1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾.....60g
: q4 S, c8 F1 I砂糖.....適量
3 g5 f. q' H. N; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許
5 d, w" V7 V8 c' K+ R7 v9 y公仔箱論壇蔥段.....適量. A; u, t5 W, o( j: l, I9 u4 j" S
鹽.....1/3茶匙公仔箱論壇) Z5 ?6 _( B9 @& Z' Q) ]8 j
紹興酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! T$ a. Q. m! U3 g0 c7 W6 h
大頭菜絲.....40g
. J' d$ P; R, g* j; n; C2 A7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋眼肉.....240g
' q5 T$ h& ]( C# u; M! Ktvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....1/2茶匙tvboxnow.com4 d6 f4 S; v6 [' u

" R# p$ ?2 c6 m3 C# B" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P1 I1 z9 L; T) d) z公仔箱論壇作法  ?: _) a. c" W
1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。
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