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高湯.....1杯
9 Q- m* k9 ?2 J. \9 U/ }+ y公仔箱論壇蠔油.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb' x0 `+ S( }- k
粉絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb/ s% C1 [5 O( ?5 T$ G1 x4 h
蝦乾.....60g
: F4 w* J! h5 L2 f0 N6 a7 W# ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....適量
2 B' | y" I! }( W5 w* D8 W+ utvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許tvboxnow.com+ X8 i3 L; V5 R- x' I
蔥段.....適量
) t% B; x9 y1 l4 V ]4 k; ctvboxnow.com鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |+ ?6 v7 L* N% H) F l
紹興酒.....適量tvboxnow.com; }5 {. e! d: x# a3 T P5 b4 C
大頭菜絲.....40g公仔箱論壇$ r* o! S! U. S& p+ G
牛肋眼肉.....240gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y. A8 i5 W3 |+ R& h
玉米粉.....1/2茶匙; E: ~, w1 i3 F3 h
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+ R$ n. Q. o3 v3 C' [; `1 K作法
1 n3 w# _, }6 F2 C! L. m1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。tvboxnow.com1 Z' _+ p9 ~' @8 Q D
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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