(健康醫療網／記者林怡亭報導)8 j" O# Q, Z- C' R! k) f
農曆春節將至，出外旅遊、圍爐成為國人一年中最重要的家族團聚活動，然而根據衛生福利部疾病管制署調查資料顯示，春節期間腹瀉人數較平常增加，只要調理食品時稍有不注意，就很容易造成食品中毒發生。$ |8 V, ]: s8 B% t, s
7 L- e* R5 N3 Y# D E0 [; Z8 }! R9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品藥物管理署 (以下簡稱食藥署) 建議民眾，為防範食品中毒的發生，圍爐食材購買不過量，避免過多的食材儲存於冰箱，導致冰箱冷卻效果下降，造成微生物孳生，同時應避免生食，尤其高風險之生鮮食品如生蠔，食用前更需澈底加熱，以及遵守預防食品中毒五要原則，就能讓您安心過好年：tvboxnow.com) J z$ x! H8 w m
( ?, G% M8 C6 D+ ]# N q! T1. 要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。tvb now,tvbnow,bttvb5 \# a) M' h1 E! k p! _0 n
* n" x# x0 l4 F6 v" L2 C) j% n2. 要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。
' f$ {# r3 f- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N( ?9 }4 V/ k! \3. 要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。
, K) ]& N7 w+ ~4 b |7 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# A. Q. v& T# E
4. 要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。
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0 N5 t. ]3 e7 ^# T; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" {& i, A: q( O: P# f$ S; G
- w8 g6 }- X3 O5 U+ U3 @食藥署呼籲，若發生疑似食品中毒事件時，應儘速就醫，並配合衛生單位調查，以釐清食品中毒發生原因。 |
發表於 2016-2-3 11:03 AM
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