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材料
' a8 B1 U" s7 H! `% `5 e x# E原味巧克力蛋糕.....1份公仔箱論壇, l# `$ ]% J. r* W$ S+ ^
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慕斯餡：tvb now,tvbnow,bttvb& m e# t, h9 t: j5 M
鮮奶油.....100gtvb now,tvbnow,bttvb6 t) Z2 |0 s7 S& R
苦甜巧克力.....100g
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6 w3 @1 d, ^" R5 O7 N作法tvboxnow.com& {8 y3 x. h0 r7 Z. _% Y2 A% f
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H9 k' b1 ], \6 C
2 ~- A* ]+ A% ^) }. l4 J g2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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: m- E& J. [9 w3 t1 b7 b3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。tvb now,tvbnow,bttvb' l4 z& y. Z1 V% C* w+ {
8 ]- \$ h. U: G+ e2 i3 ^5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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