tvb now,tvbnow,bttvb1 q, G& J3 @6 q
' `7 c& u: v# Y. Q材料
6 n7 F" ~4 x. i( F4 P2 \3 Gtvb now,tvbnow,bttvb原味巧克力蛋糕.....1份
/ l' }: x7 H0 a! G! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O" U$ l. ^7 Z6 ?慕斯餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 h6 {4 l0 @' s; o
鮮奶油.....100g
3 R' P( T; d0 ^( q6 h3 o' s公仔箱論壇苦甜巧克力.....100gtvboxnow.com" P7 H G g2 o
tvboxnow.com6 S& R% c& F* ]4 C
7 A4 L' }! B- j6 L) Q# e作法& ]% k2 c- X+ j, Z' N+ g" y) V
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y- r% E$ h2 e- C
7 W% z. P6 ?6 }( G
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S2 n7 c) q4 H- m. f
: I1 `8 w1 x* v. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
9 g0 Q+ |% F/ a0 l8 Rtvb now,tvbnow,bttvb7 B' G+ S% p. G
4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
) X2 o$ a3 @7 }5 @# I公仔箱論壇
( s* u6 g% S0 C$ B: @5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
' J2 ]: U. S3 w" S
w4 b9 x3 M$ X8 k H1 K Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-4 04:48 AM
| 