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素肉.....200克6 i% B- g: ]7 o
泡發香菇.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n: Z* U- |4 ^
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調味料tvboxnow.com* k" \# s# a( k+ D
水.....1300㏄tvboxnow.com* Q5 G/ }( ?% X7 D
醬油.....150㏄
: w- K0 I, J, {7 S6 F/ g$ y香菇精.....40㏄公仔箱論壇( W/ |- r5 w; z2 T5 y
素蠔油.....50㏄
5 |# r. z; m3 H/ z8 q- r五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇: c& B7 d; C0 V1 B& `# Z' S5 _+ l
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作法
7 }7 g" ^! [$ \% @* U, Y( Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。8 E$ `4 ^1 R* J2 P" ~
5 P( S5 ~+ D) ^: b* K* n7 S! D公仔箱論壇2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvboxnow.com* N8 E, R( X5 F0 a
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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7 x" ]" K' ~4 m' S' {4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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! H* c w2 z2 f' v/ l, x7 f- T5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。8 e( _( N* M! p7 j
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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! {& y, |& h) V. q! z6 x. etvb now,tvbnow,bttvb7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* \, [7 n6 M9 M# Y L' P/ u
9 ? ^ n: C* A4 e4 j3 I+ k4 t公仔箱論壇8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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