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材料
# v+ f: I( r: O. H' Ltvb now,tvbnow,bttvb素肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb" Q5 B4 }8 }" ~
泡發香菇.....120克
3 S$ S1 o7 W; @2 V# j: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ `/ h& z) Z: l
水.....1300㏄
4 R: C( F0 v: x; f2 A醬油.....150㏄& V* Q/ z1 ^' k- c+ c& O5 L
香菇精.....40㏄
5 L0 l9 x5 ^% A x0 \( ]& ?tvboxnow.com素蠔油.....50㏄, B, b+ `0 D4 a3 s
五香粉.....1/2小匙, e$ P: [, Z) E. l
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作法tvboxnow.com( a3 T9 g, R; }8 \; T) `
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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7 {9 n: e5 {: x9 E9 y( J: ?公仔箱論壇2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvboxnow.com; ~- i5 c1 p. P
6 e1 w$ o$ H( \8 o2 A1 a2 ftvboxnow.com3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S/ ~ n2 _8 I1 P! _
/ s8 [; d+ e. |* _) H2 m. ~# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。tvboxnow.com5 I( e: k. m$ z4 y+ v/ ]' D
0 f3 S5 m; c2 M8 H. X; ztvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 U* D6 ~# v, v* s
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。4 E4 \7 E% B1 `3 W3 {$ Q6 @
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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