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材料
& V7 a" e* e5 o @$ b. V公仔箱論壇素肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K0 a- s) {/ A% _/ \3 j* c
泡發香菇.....120克
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& r$ B \( C+ H" G. u* {tvb now,tvbnow,bttvb調味料. p# d% J/ q( J* f1 K1 L
水.....1300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }, x8 F& F/ y, C9 n8 C
醬油.....150㏄$ C4 H6 ^3 u' E- k' w, E* n
香菇精.....40㏄
3 f( l: c1 `% f! g/ j! b ?tvboxnow.com素蠔油.....50㏄
! a+ `. E+ Q! [; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/2小匙
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作法
% j8 u4 ~0 \* Q3 [, x1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* w. E2 b" o% u4 c; z8 J! D7 r
* Q: z/ S i1 w3 ztvboxnow.com2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。公仔箱論壇# V+ O2 @8 C3 s7 k) s4 V; ]
- q2 H7 Q5 w. j" x1 c公仔箱論壇3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。" U/ t+ p: S; q! q
1 R+ X; H2 o8 P! S: W4 v Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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& o* j: h6 o( |, V8 U' t公仔箱論壇6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb! }$ m$ l$ G/ _9 e) y
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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4 L4 q0 u* m4 y: H& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。# @0 A, o* h- w, H
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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