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材料/ ~8 T q% V' t. ]+ X# b, M; ~3 r
素肉.....200克
0 R4 ]3 Y E: i) i7 ltvboxnow.com泡發香菇.....120克公仔箱論壇! k- I, @' p' [. q
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調味料
- u0 A/ Q% L1 z" X5 b; K! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄7 U3 t W e* v5 ]6 ?( x, \
醬油.....150㏄
0 m. q. _, A' X2 N8 i* btvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....40㏄# h5 j1 C6 y6 O! D! @: T
素蠔油.....50㏄公仔箱論壇; p. `8 t" H6 f2 X1 t
五香粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: K0 \+ D3 ^
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8 t8 T6 F5 i$ P5 k etvboxnow.com作法公仔箱論壇. d. `- @2 H& n: ]1 s
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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+ [1 Z/ K3 Q( V2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
* i' q3 O% ?& b Z6 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 ?: D ^/ G% c# }8 i# o
3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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1 q! T/ I7 {6 Z& Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。公仔箱論壇( L* j5 d* k/ y! u8 S7 }
* x( K; ^+ r; m9 c3 S5 L) ~% l6 y4 }tvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
) p$ T# ^! W1 c$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e% W2 X7 E5 v9 }, Y( |7 V6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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/ u# `# K7 e, k! s3 c! H6 W( D3 K4 s+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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7 [1 @0 F ]& K+ N/ e8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。tvboxnow.com/ v- k7 t+ W4 `
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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