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[中式食譜] 麻辣湯底


# ?, @. }- {& d, V( \tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u$ Y. \1 e; B
滷包:
; Z6 F3 b" r/ A, V6 o. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮.....1兩
3 f7 e2 e3 w+ M  N8 D% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....1兩
& U! g4 a# V) a/ u% x% ?% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻.....1兩
' l! Q9 M6 v# Q: a! M5 T1 J$ J: H2 q) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈.....1兩
- l( A- b8 e+ Y% G8 otvb now,tvbnow,bttvb丁香.....1兩
/ `" Q1 W" I! N0 u3 j公仔箱論壇草果.....5粒" y. B+ |# B& q$ R2 x, f! X* [( m0 I0 T
甘草.....1.5兩
+ i8 \/ f7 x2 W! d羅漢果.....2粒公仔箱論壇4 ^. \8 W7 b$ Q) U7 D
乾辣椒.....1兩公仔箱論壇7 U7 Y0 {; U* X, R' J+ y
陳皮.....0.5兩
- `* _4 B' }& @0 |$ p+ Ttvboxnow.com八角..... 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: v0 q# l' R  E4 }0 l
桂枝..... 0.5兩
0 B: D1 l3 B# Q1 m0 P5 k7 L公仔箱論壇+ S0 R2 y% l% b" r  \

- F2 ^9 n" c* q8 \# k) P! R  u( B辛香料:5 o1 ~4 }8 C' X6 `; K  p2 z
薑末.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb9 |) H4 f4 z7 c; }
蒜頭末.....1斤0 h/ m6 P) c6 K  P: a

0 t; I/ v8 |- V' d8 J
9 `3 N: V7 R! C8 c+ Stvboxnow.com調味料
3 K) l% t% y) R% A4 R) e8 ^4 c冰糖.....1斤
: p5 z) R% j6 F$ m" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @# n+ _6 p  Z% ]7 e
高湯.....4500㏄
& y6 }0 H* n1 `/ M* w( g, Y7 Y雞粉.....300公克公仔箱論壇  l; `7 c; B, u$ c2 r
朝天椒粉.....8兩
9 G# {& z, k! J# F3 _' a細辣椒粉.....1斤
" q9 K8 V- l, b; t( c- K; B) utvb now,tvbnow,bttvb川椒粉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ c9 H- Y# t
辣豆瓣醬.....600公克公仔箱論壇# D- q; C" \' u% e$ s/ g# M$ `0 M
黃豆瓣醬.....600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 W/ C' p$ \! b: N$ r0 _' P
黑豆瓣醬.....100公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! l: {0 Y7 O3 Z" c: C/ A
1. 取鍋,加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 s! U( @( m! r- V* z, ]$ O
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2. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。
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) L5 Y( ?: l1 z/ a1 Q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後,加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後,加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3~4小時即為麻辣湯底。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, u( e& H: h$ Y3 }& F5 P
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