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材料) L; n) _1 M9 O6 r4 `0 L
滷包：tvb now,tvbnow,bttvb4 R) ~1 m P) H" e3 w' Q
桂皮.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v0 i8 H) f/ ?: F" c( i- e
花椒.....1兩
+ Q2 E, w3 E E3 d豆蔻.....1兩tvboxnow.com$ f3 v7 H1 {7 k l' g
三奈.....1兩# V/ M, G* Q0 q5 r2 n* c& O" r0 W9 w( K
丁香.....1兩公仔箱論壇) d: L8 {9 e; z( e. D
草果.....5粒
! ?6 m, i$ F6 W! Stvb now,tvbnow,bttvb甘草.....1.5兩9 S7 d* U: r/ C9 S) V% q- U
羅漢果.....2粒
6 B6 \7 E2 y% e7 M6 r公仔箱論壇乾辣椒.....1兩
, c! V* u4 Q0 S$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮.....0.5兩
8 [6 g$ W& l, N; T! Q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角..... 0.5兩
`1 z' m, }/ K! m0 R" ]: r; i6 z9 p' e桂枝..... 0.5兩
, v$ s- C- X2 N1 mtvboxnow.com8 z$ `- G8 A4 Y
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辛香料：6 u0 U" _' k- y. S/ R2 m* R
薑末.....1斤tvboxnow.com6 j1 }% A; Q: ?6 U
蒜頭末.....1斤公仔箱論壇- V% a( g; N# `5 v. Z/ X. J6 L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r9 P( V9 Y; Y" ?7 x* E
調味料
# q) e. N" I+ k0 C6 `, W( {* {2 w冰糖.....1斤! [# ^3 w" Z. i6 |
米酒.....300㏄
* j4 o+ W1 o: W4 H高湯.....4500㏄公仔箱論壇! K* E( o" \$ ~" K
雞粉.....300公克8 u% E" f4 N9 H) h
朝天椒粉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb) G; n, Y% @# ]3 u2 x% ?
細辣椒粉.....1斤公仔箱論壇; ]4 ~0 i& ?/ j3 C
川椒粉.....200公克; J2 m t# S0 k1 C" ~9 j
辣豆瓣醬.....600公克公仔箱論壇& i" _4 T7 C! W' p0 F
黃豆瓣醬.....600公克
3 e, i, n: d: m& \; b( l1 L+ T公仔箱論壇黑豆瓣醬.....100公克
8 X9 [3 C: ?2 Z: n
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作法
# E0 X- i u- E$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~+ r( y- L5 C3 d
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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