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9 _8 [% R8 M+ h& L( atvboxnow.com滷包：公仔箱論壇( f, h& l* q/ h! j; w6 g; a
桂皮.....1兩公仔箱論壇4 I$ S. d \( \3 w0 X* w
花椒.....1兩 ]* U3 m% \- \# w
豆蔻.....1兩2 |- E1 c# R A$ b/ {6 }- P
三奈.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a8 L7 @6 B7 z' s( }; q u \9 [- s
丁香.....1兩
( a% Q+ |0 B2 F, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果.....5粒公仔箱論壇! e- `) v/ K4 {% m, s
甘草.....1.5兩
* _) @! s3 o% \) r公仔箱論壇羅漢果.....2粒
N7 ]1 v; e; `6 J6 Mtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....1兩+ H0 u0 s9 A: W+ B' n
陳皮.....0.5兩公仔箱論壇8 A7 S' W. z) Q5 y& Z
八角..... 0.5兩
4 N2 Z. |3 B+ Ytvb now,tvbnow,bttvb桂枝..... 0.5兩
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! Q# k+ o) T. R- L& |! rtvboxnow.com辛香料：
( S$ R# L& X- E公仔箱論壇薑末.....1斤
% L+ x( [; z+ R$ I' vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末.....1斤
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5 ]" r8 z* C3 `: |( Y調味料/ I. J1 t& @. f3 }+ R6 c
冰糖.....1斤% `; d! w0 t& c5 W* T
米酒.....300㏄
4 A U; A3 W M o4 M' d公仔箱論壇高湯.....4500㏄
$ y5 K4 @* U5 n* {- s; g* k公仔箱論壇雞粉.....300公克
4 o2 m& Y2 B F# a3 m( d朝天椒粉.....8兩
) T. I! l1 [& p1 e2 B; F細辣椒粉.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U. C7 b, ]- s
川椒粉.....200公克
( Q3 C$ W8 t1 b' }辣豆瓣醬.....600公克
4 v9 @: f" B. y/ A1 t黃豆瓣醬.....600公克2 [1 W) A9 a2 \0 q& ~
黑豆瓣醬.....100公克tvboxnow.com+ C' E; M5 ]" @( P+ w
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作法
; X/ p7 M" m/ a2 i% L1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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