- F6 m" C" {2 X材料
9 H2 z& M' _3 E8 P. B; _5 v) @$ ~tvb now,tvbnow,bttvb滷包：tvboxnow.com' H: g# m0 j' h" a" [- J- Z' {# ^
桂皮.....1兩
* \% D6 |8 E+ Z4 n7 L4 o2 h" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb& X6 j! j3 p( G1 m/ q7 w
豆蔻.....1兩tvboxnow.com- f3 ]9 @, @( D3 M3 b
三奈.....1兩tvboxnow.com( d9 M- j+ I% |; N- M) T) \" a
丁香.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb8 y+ p/ v; [( s: x
草果.....5粒
( e0 C5 l; m' W. H- Z/ L+ @甘草.....1.5兩
2 I8 c' f* A p/ d' p羅漢果.....2粒公仔箱論壇- ~* s) E5 k% O6 s
乾辣椒.....1兩; n+ s% L2 q" e
陳皮.....0.5兩
M4 E, N6 d; G6 E1 f3 {tvboxnow.com八角..... 0.5兩公仔箱論壇, O% Q, E0 w( _- Q* A, W) Y
桂枝..... 0.5兩! \# ^7 V; S. }) ?" q3 |
tvb now,tvbnow,bttvb* i- o, m; @, T0 K4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 d2 f. ~6 \& g8 M& e3 ` B1 ?1 H
辛香料：tvboxnow.com' g1 _9 j9 ] ~" b, H! @2 [# b
薑末.....1斤
& s7 ^1 y! j p! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末.....1斤
; m9 D" V# ~/ l, p- U% T+ `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- r( w: K6 m; d! h$ A b0 {
公仔箱論壇& K. w3 c1 F6 C( p* n- u
調味料tvboxnow.com9 y8 Z: L" O* V. U# v( }" P6 l
冰糖.....1斤
) l/ `2 Z7 J4 E. d! Mtvboxnow.com米酒.....300㏄
3 M6 v) X$ J' p; }( n0 }4 c5 |高湯.....4500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T% _8 n8 z9 w* E: _! O8 i: i$ o
雞粉.....300公克
) x0 }3 |: q1 F J5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朝天椒粉.....8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" p6 i9 i! x8 L1 I
細辣椒粉.....1斤1 G/ c1 ^4 X( l4 C
川椒粉.....200公克
$ c6 h9 ?; B& ]! t, n5 {辣豆瓣醬.....600公克
0 [$ `/ h) {3 e$ o( c0 dtvboxnow.com黃豆瓣醬.....600公克0 w. h5 W/ V* S9 l- y! x4 U
黑豆瓣醬.....100公克7 u3 H! p# a- w! n; T+ K' S
tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ D4 H. j! A6 ?$ t& G; h6 w
tvboxnow.com, U$ n) g; |$ X, @6 N
作法
7 d$ f m% I, ?4 D+ i1 k! S& R公仔箱論壇1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
5 o6 ?& x; X1 J4 p4 Z: M P/ Y公仔箱論壇
: Q3 T1 B: F5 @7 J! F3 k7 K公仔箱論壇2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
# E5 c' v: h# t. Ctvb now,tvbnow,bttvb g1 N$ V3 J: ^ A' {! S
3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
" c7 r: r w. g: G, E q d) f: n公仔箱論壇1 x9 f1 F, n: y' ~+ ^6 v3 C4 K6 u
|
發表於 2016-2-4 04:49 AM
| 