菜名：起司蘆筍牛肉捲
6 L* d& d0 U" e7 p公仔箱論壇材料：
# o# G2 g" E# N# P# d9 L; r' y; g0 K8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：火鍋牛肉片1盒
% `# b$ @2 F: J1 E( O: f& E- h( q4 @(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
+ g9 A! M- I! S0 f3 w$ X5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油2 o) Y$ Y! y4 F, ]3 `5 F
做法：
6 ~% @0 A) Z# ?1 @( }, T2 I1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
, @5 ]/ `* `0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
- f2 D7 a! q" O: A* [' K1 |公仔箱論壇3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)7 t* x; v8 ~+ F6 X6 R" P' l' o
備註：
" W8 ^1 E1 \1 P3 |4 N4 n- \3 Utvb now,tvbnow,bttvb器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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