菜名：起司蘆筍牛肉捲公仔箱論壇 P! ?/ ?( L, B8 u w/ S4 g
材料：9 A: D/ m, i$ `; e
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
# b A, w. Q9 L5 @' C! t7 g+ D(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇tvboxnow.com" |6 x- z8 Y3 @6 Y4 g) L) ?+ e2 m
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油tvboxnow.com$ r' R3 s, B3 |6 {: S/ d' g
做法：
5 |8 j' ? i* _3 x0 itvb now,tvbnow,bttvb1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
: ]8 H5 I* ]+ U# y9 j" d2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
; W, [4 b3 a- w7 U) b. P+ G3 ~# E4 Ttvboxnow.com3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)tvboxnow.com, z4 Z5 \0 A: k- V* h% u
備註：
. [# y; Q8 _4 Z3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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