【材 料】) x7 Z' w3 d+ R' _
雞蛋麵 180公克公仔箱論壇# |: j1 Z! ?* [* J
小黃瓜絲 20公克1 O1 l- O9 C+ Z7 w/ q4 g
紅蘿蔔絲 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% ~7 u4 v! t! y* r/ ~1 _) L% A
蒜泥 1/4茶匙& N7 s6 d! g* A5 x! i5 G
【調味料】
9 Y6 S' f; S; z* H涼開水 3又1/2大匙
( `9 z6 ]2 m( ~& p) V- i) {芝麻醬 1又1/2大匙
+ |# `5 ~- V5 O& ktvboxnow.com烏醋 1大匙
, x* m, o) ]# v/ z* \tvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙
. a6 ~( P2 t# n" \8 y# Y8 Q0 [% l& P醬油 1茶匙
/ p* Y7 u; D! F# mtvboxnow.com鹽 1/4茶匙9 @: A$ d7 i7 \( X6 e
香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 `% N' c8 c4 ?
【做 法】
, V: |+ t" @8 i! ]' Y- u4 O0 w1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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& B8 a2 o$ T( gtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4 G( ^% h/ O: s9 ~1 `) q+ r6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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