[中式食譜] 傳統芝麻醬涼麵

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【材　料】
2 A* ^; _- F4 n3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵  180公克tvboxnow.com; V7 s# Z  T# K2 c
小黃瓜絲  20公克
; Z! k- W5 X3 L# |/ a* `公仔箱論壇紅蘿蔔絲  15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 R8 y) _! h( l+ \( y
蒜泥  1/4茶匙
3 N" b/ }1 ]* Y4 X  |6 ]1 J/ Rtvboxnow.com【調味料】tvboxnow.com6 \# D- b, i. n, C
涼開水  3又1/2大匙
. n& K1 X8 j7 g公仔箱論壇芝麻醬  1又1/2大匙
& X+ p# K7 d, f: b烏醋  1大匙
9 ^# ^; t( t8 _4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l- s: H/ O5 l5 G* _5 r- c
醬油  1茶匙tvboxnow.com* x0 j& E2 ]' C4 U! x+ u
鹽  1/4茶匙, q1 e. \) \& ]* u; _! C
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb9 w& S8 c, Y; `0 a. ~
【做　法】" e) n) L0 D/ Y7 b2 d- p( [6 N' ?
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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, d6 ?& B# R  U3 M  a2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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0 J- a  i1 V8 j2 A' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r3 F6 T3 _8 u, R2 X

4 N0 p3 g2 j1 K! Dtvb now,tvbnow,bttvb5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。

kko338

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