【材 料】
9 m. m/ v1 B+ `& o M雞蛋麵 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" H; p- r" }8 G" Q4 y9 e+ K* q
小黃瓜絲 20公克
: _ N l: @9 {' W+ u. j& Y; Q9 e公仔箱論壇紅蘿蔔絲 15公克
. T$ o6 w/ M4 _9 `% [( [蒜泥 1/4茶匙
) P C: |' W5 J4 L3 Y* Y) ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- S$ H Z& Z6 S. H/ j4 i: Y/ j涼開水 3又1/2大匙; w+ P5 I" i6 D9 w) h
芝麻醬 1又1/2大匙tvboxnow.com; }9 f! a: B- A* W- ^- P
烏醋 1大匙
' f% [- D9 i3 @* O8 v( R" ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙
' h8 i0 g0 ]5 S) j% r6 J, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙
) D4 K3 f, f2 ^! L鹽 1/4茶匙公仔箱論壇; h5 j6 g5 s9 F5 j7 A8 `
香油 少許
- o& r5 }7 ]( u【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" l$ b3 A6 ~6 k5 a
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。tvboxnow.com4 u2 ^7 a; W% @. A0 M$ ]) g: u0 Y9 ~
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。- x9 ~; W9 |' | |+ o5 M3 V) ~
- I7 m5 N3 @2 A: w: {9 Otvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。+ K( ?; }% H3 Z9 Y/ S ^
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 c% \9 u/ Q; X7 p
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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