【材 料】
1 N8 E: {; g0 t& D% n& R. O0 |tvboxnow.com雞蛋麵 180公克) m" ]# `9 y* k3 g; |
小黃瓜絲 20公克+ f, Z2 B# n5 m# r
紅蘿蔔絲 15公克) E4 W# B$ ?& J: J
蒜泥 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& b p8 W4 K/ r! ]1 }5 J' w
【調味料】
u# v- E% P- f# @+ ^6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水 3又1/2大匙
. [3 [2 U% v! @' Y" Ltvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 1又1/2大匙- G! e" D4 ]) X/ A, \, X
烏醋 1大匙
' _" }6 \4 R# A* Q/ Q- Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙tvboxnow.com0 j) T, r, [' H5 c4 a" M
醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ V) U8 x6 ~: I9 S
鹽 1/4茶匙
% G( f4 X" T) H" f* ]tvb now,tvbnow,bttvb香油 少許tvboxnow.com1 C5 `3 }' [; U9 G/ p
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 j5 ?9 l) Q% N. k+ A$ _
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。公仔箱論壇7 n5 ~8 S0 G. o/ j- |( r* y
# m! Y9 U. L5 y2 a1 a, o, l公仔箱論壇2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
1 N$ O6 k6 G+ [公仔箱論壇
: ~2 h3 a& o/ j( |- m" `8 htvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
7 _0 R% f! Q8 J2 q9 _
, u2 K' `* }9 o5 f# Itvb now,tvbnow,bttvb4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
) N m5 R/ k( M. h8 L) e公仔箱論壇
: \- s) c G, i# i4 q* T. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
| 
