材料：: d4 x. [5 V2 g$ g* S
(主食材)：鱈魚肉150g
' {" ^- }4 m5 A: j5 \3 Mtvboxnow.com(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
* _4 O" i0 v5 \# _7 Itvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒公仔箱論壇+ h( P. P& x1 Z& z3 }1 Y+ }
做法：tvboxnow.com: q7 W6 c3 {4 |* }0 e7 @
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
; R: x- j* j; J& g1 l: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
$ Y& i- `& z( F. Stvb now,tvbnow,bttvb備註：1 w3 Q" p8 F- u6 a
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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