材料：公仔箱論壇+ n5 R# B7 J$ V
(主食材)：鱈魚肉150g公仔箱論壇- x$ c- w5 W. }" @% S( V6 B7 d
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片公仔箱論壇, B8 D0 M* Z F: K& C$ e
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒tvb now,tvbnow,bttvb3 K! ]4 {$ K) J, H& x" B' p1 t
做法：
' X% n0 u' ]0 ?/ \, d& o1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 {- ?- j" u2 P% e# ?" {0 K% t5 A
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D; Y T* @+ b
備註：
* x; i/ Q. B) \- E; t" {9 d0 Z公仔箱論壇器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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