材料：
: {2 Q) N: C# {$ M b qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：鱈魚肉150g公仔箱論壇8 d: g+ |, ~3 L; e, R9 W( _* T
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l2 }6 w3 B2 |; S
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒& x, R1 l+ _* j
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- V1 N1 `3 N t( a" k: h3 v
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
# X* U5 I- c3 U4 @tvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
% Q! y" \# K& S& _, Gtvb now,tvbnow,bttvb備註：. l# f/ j% u& @0 B8 Y
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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