材料：
4 u( u+ ~$ U* s9 k" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：鱈魚肉150g
/ Q! S( A1 |9 L# B2 W4 I- n: j公仔箱論壇(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片tvboxnow.com4 w& ^: _0 {. `" }- {- h# H
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒公仔箱論壇' _; D/ w4 [6 m7 h" w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ _; o+ f' M1 M+ d
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
$ Z3 Y* r9 h* r( h* p& o, z/ E2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t+ d9 g2 u- U
備註：tvb now,tvbnow,bttvb! g4 D- F) m4 t
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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