材料：8 h2 A& d" S& j. f& L
(主食材)：鱈魚肉150g& Y; R: V4 u" F7 D
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
( z, H+ \2 C' ?* Y) Y/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
9 E0 l/ u/ k! `% P5 T+ O$ t5 ^% E' Otvboxnow.com做法：
3 E& x' }* Q- b8 ?0 J1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
' D) w: A" u. s* x/ n2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
6 v; u& a- K' j2 I/ {- c) otvb now,tvbnow,bttvb備註：
. G, A4 x3 H& [+ o; }公仔箱論壇器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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