菜名：蒟蒻壽喜蓋飯. O# _! W5 [% i
材料：
6 M* |3 ?7 U* M' T L Y8 ntvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：蒟蒻絲1大碗
0 [* `; S/ ~7 u(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
6 Z( c; G! i1 Z# u1 G' wtvboxnow.com(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
* ~7 q/ ~5 E: R, j; E" n2 [tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y5 n) X' d8 I9 R: m3 G% p+ i) m7 ?
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。' `; q/ p z3 z7 N* Q
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
3 n2 e# `. {. p/ a( V5 p3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
5 [" P) H9 v6 ~, I3 A5 w4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb: B4 D) [4 Y" a
備註：. t4 m* T7 F+ E: X8 J) y* D, W
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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