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材料% I8 n% g, ]# H |* J# s2 ?
鹽.....少許
& x$ i/ x* P4 R5 d% {tvboxnow.com大蒜.....2瓣) `$ D( Q1 }* I2 H1 Y
洋蔥.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb Q9 p: _* W- W1 t+ x; _
奶油.....50公克
+ w8 r4 c6 u+ U F! F$ ^! h; Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvboxnow.com1 k. F3 W1 ~- N1 R; t* _/ N4 ^
高湯.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 }' u" p. `+ j, D
蘑菇.....200公克
" F- Z; i1 {; b9 M* c% @7 Gtvboxnow.com紅甜椒.....1/2個公仔箱論壇# d M2 {5 O2 c& [
花椰菜.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 [4 W" g4 h: |0 p6 K/ `
鮮奶油.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb( j8 P$ t( w- @% S: A
奶油白醬.....80公克
, G* I, q" S$ h3 u5 I2 Z義大利麵.....200公克
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作法
: Y! N( f" l) K- \tvb now,tvbnow,bttvb1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
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2 P" e1 ^+ g0 v- @. Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片，和花椰菜用滾水汆燙後取出，洋蔥切丁、大蒜切末備用。* H4 A* b/ B$ L: i5 P4 n
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3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟，放入作法2的蘑菇翻炒一下後，再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。公仔箱論壇( ~# R6 y, D# D$ D& k1 k
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4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下，即可起鍋裝盤。公仔箱論壇2 u7 a: S2 e+ J! F* w( Y% z
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發表於 2016-2-5 05:03 AM
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