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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
/ X1 @  `( i' r5 P# p0 w- o0 Gtvboxnow.com立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能: @4 I; W6 [' T3 s) o, h  k
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
9 w* K% k/ v& ^公仔箱論壇立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。- y. c; |: r) Y3 j) I
時令養生食材推薦tvboxnow.com3 Y; ^4 _0 k3 C
1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。公仔箱論壇* i. K) X% r/ M2 S9 r: k- W
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。6 Q: y  e9 B6 k4 ?5 q- \
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。公仔箱論壇0 }' ?) A* @# f/ N& S$ `5 a/ M0 x
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦4 d6 U' I+ v" b
和風芝麻菠菜tvb now,tvbnow,bttvb8 o$ J: _6 M7 `
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

2 d% v5 M6 {& {# b" F$ v, `tvb now,tvbnow,bttvb作法:
5 S* k7 E" }$ A! i3 N2 t& y1 dtvb now,tvbnow,bttvb1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
; Z' w( _8 s& F7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。tvb now,tvbnow,bttvb  Y' d/ ~" ~# v
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

- u, a! D; c2 Q0 t6 C  ?紫山藥桂圓枸杞湯
  D) P  _* [- a6 _. u+ ttvb now,tvbnow,bttvb材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。% ^8 m& o$ q/ w
作法:
  t' n/ m6 z% r* c- _tvboxnow.com1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `8 h. `; L. X4 c
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

& C; V" n1 s$ L  T# e; `( n; |% x公仔箱論壇【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
6 W# O. t7 }( t; g* s2 A' e0 mtvboxnow.com立春抖時機:國曆 2/4或2/5TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v4 [9 P4 `0 Z3 _. j+ _0 j( B
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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