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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
, t# {4 @! {# c/ r8 e/ Ftvb now,tvbnow,bttvb立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能tvb now,tvbnow,bttvb3 L* n" Q& _- n6 T( u8 w& I
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。- D8 y1 S- b! \( S
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。公仔箱論壇: E4 e7 @" F1 _* r! c+ N
時令養生食材推薦tvb now,tvbnow,bttvb& u- t9 D/ ?( B9 [' ]
1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。tvboxnow.com& k  |! t' U2 d% y9 b- g
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。tvb now,tvbnow,bttvb' ^! Q& |2 k* [% b
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
- q! a: B% V- `4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

$ Y; {4 ?' {) b0 `: u4 s2 `時令食譜推薦
& i! h; M& y" x+ K: C公仔箱論壇和風芝麻菠菜tvb now,tvbnow,bttvb/ q9 a7 V6 ]3 m5 e
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

( i! y4 k0 g7 w6 G: l& c& U作法:tvboxnow.com6 {7 i0 r+ K, z
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
, m  E5 w! I. d7 T/ C' H! jtvboxnow.com2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
1 O5 L" b, m  H5 n$ ptvboxnow.com3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

2 a$ T1 f+ }3 _: ~tvboxnow.com紫山藥桂圓枸杞湯' @4 H7 S* K- T* w' m
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
" a- |6 R, i+ E8 ^8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
) L/ ^* i: p! utvb now,tvbnow,bttvb1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
8 b5 r3 W. c& j/ H" p% z6 ]! o2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
公仔箱論壇: b- P& n8 }9 K' O: a5 \+ e7 h
【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
: M, ?8 A$ n/ ?5 Y) d公仔箱論壇立春抖時機:國曆 2/4或2/5. _: i# L3 c( n# R
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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