身在筲箕灣愛民街偏僻後街的祥囍，新開兩個月，主打小菜及30多款傳統口味煲仔飯，主理人Ricky，曾在西環有名煲仔飯店坤記及嚐囍合共主理煲仔飯超過20年，處理煲仔飯時，會先將泰國茉莉香米浸水，更會在第一次水滾後，將水完全倒掉，確保煲仔飯煮好後有飯焦。確保有飯焦，是因為有新食法，會加砂糖，甜而脆，感覺似吃乳豬皮，有趣。
8 e# ~- N2 n7 _% f* h% e; A7 y2 B' ]0 M! q6 t
油鴨臘味蝦乾$88
2 Y7 Y; h" ]4 G0 w) Mtvb now,tvbnow,bttvb白鱔飯$70
# X$ z, e) A# `. Z$ `$ i9 _+ X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) V ~1 C7 X$ @7 R, r) J0 q3 v# w
- C2 Z2 ?* h+ i b( ?tvboxnow.com祥囍煲仔小廚
5 d9 D4 G& g6 J5 o+ H$ otvb now,tvbnow,bttvb地址：筲箕灣愛民街新利大廈地下
3 y6 Q$ j4 S7 P( s$ a9 M" F: S% G! Ltvboxnow.com營業時間：11am-11pm |
發表於 2016-2-6 04:26 AM
| 