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五花肉.....600公克
- i9 b4 k! U9 |+ \: T& f( f8 E月桂葉.....10片tvb now,tvbnow,bttvb$ R$ V: d8 t* q. g% E7 G
青江菜.....7株) H% G' Z- F! F
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' g' |* z1 ?( U2 F' b公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 S$ {' q- Y$ \
南乳.....3塊tvb now,tvbnow,bttvb$ F& {) {; X% `, s
紅糟.....1大匙tvboxnow.com: _! [1 T* k- j3 O- g
米酒.....2大匙
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9 j5 R; G* [. E雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇% @9 B" M2 }& P
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1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。
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2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。
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3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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