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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


# ^1 g1 a7 n5 j  H4 g3 k材料tvb now,tvbnow,bttvb; u) J' @$ y# D8 l; _4 g& c  j; c; v
黃魚.....1尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g6 l# v; t5 G# `6 s/ D2 L- b# O  r) u
洋蔥絲.....1/2顆
2 J% {* `' M: o( \4 t+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....3粒tvboxnow.com7 V- z0 p+ `( I1 F8 Q
薑片.....10公克
' ?& Z3 t! c- n  o1 J% w青蔥段.....2支tvb now,tvbnow,bttvb4 U8 x% f. e8 E" k( W
大蕃茄塊.....2顆
* ?% V8 r/ {( w- L2 u麵粉.....大匙tvboxnow.com4 M) H4 c5 E8 D1 y" {
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調味料, S' g& C6 X" \' H, h5 _/ @
鹽巴.....適量
* ~! \. H+ t7 ^* m. rtvboxnow.com蠔油.....1大匙
5 X  |2 w: x3 J) u( q/ ?& p( x3 Y公仔箱論壇雞粉.....1小匙tvboxnow.com7 j3 \/ ]* G: _
香油.....1小匙
7 {: m# s' A+ o3 D+ ^5 p9 _% Z1 ytvboxnow.com蕃茄醬.....1大匙/ p- V+ }$ N) K8 G& Z
白胡椒粉.....適量公仔箱論壇% y9 Y* }3 y+ |2 x, ?" h' w
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2 A3 j! t# v5 u  F  Gtvb now,tvbnow,bttvb作法$ r, z# |, K% d5 F. w/ e, W
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I% Q# P% U4 w  u1 `; c
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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) S7 r, l1 |) _. s* |! k3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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