材料" C2 V8 \. [( V; n- D- P5 u
蟹腳.....340公克
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' L( S) M) X' Q' a" G3 Y8 u水.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 Y8 J" U# A+ e
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb X8 V+ ]' j! U# A: j
米酒.....2大匙
0 C* d& `- \. f" j6 c公仔箱論壇雞精粉.....1/2茶匙. w8 r& Z5 l! C
蒜香粉.....1/2茶匙& @8 J' J+ h& X, W
洋蔥粉.....1/4茶匙7 U9 s% E! a7 ]' q1 l3 f# s
三奈粉.....1/4茶匙/ t. v: Q1 w" x: K' T. S) g0 A1 z
百草粉.....1/6茶匙
0 D5 f) K7 x8 P, n# _# n1 U" Dtvboxnow.com白胡椒粉.....1大匙
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1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb0 W! S5 h+ E8 H9 K0 q/ h: C0 p, p
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。tvboxnow.com0 g- g6 q- |& J6 o0 l R
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。0 [# `! Q+ F( r; o* Z
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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