荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
) z" E. F" H' k+ J/ q5 l" ~7 ~做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，
* _4 n4 J8 q" |tvb now,tvbnow,bttvb第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，
2 C& M- _ U' Z* I6 J1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。
% t( h/ a" d d0 `0 ^8 \公仔箱論壇實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，" I. P$ @/ o7 G2 z6 P
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。tvb now,tvbnow,bttvb \3 d' y- K: Q* b: {% f: S
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酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等tvboxnow.com) G& q) G8 X( m- c/ w; A4 x# t
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
/ N1 J; E. G$ b5 D# s: \同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，tvboxnow.com4 [% Q# b% ^# W* X4 H9 ^0 r% R
每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
# ?1 E; g o! g9 H3 q. y; Htvb now,tvbnow,bttvb這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
& c6 P- y5 F7 r! ptvb now,tvbnow,bttvb的確是一個增強腦力的好選擇。
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不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 M [% _# P" `! K4 ^
可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
. t: @! c8 w$ K水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~ P; d7 Y$ V y
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。公仔箱論壇! l8 y. f9 ^% b8 Q% k: r
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，
! w5 m* F& ?# ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
% [. Q& o5 H6 Z- s* vtvb now,tvbnow,bttvb人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，
: G4 p# ^' G$ Z6 A$ c可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
2 {3 D* o" n) N9 |油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。
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" r9 \. c& u$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! v: ?. w' j& ]. z' U8 R% g' ^7 a
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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