荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
& B5 ?, J; ~' `: H公仔箱論壇做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，tvb now,tvbnow,bttvb* D: p# j! o/ }' Q
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，
) C9 w$ L1 R) V' Atvb now,tvbnow,bttvb接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。tvb now,tvbnow,bttvb* V4 J9 J4 L! `$ P( A# b2 m. G
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 x' Z/ s; n( V; l# ^1 z3 F
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
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! `7 J0 m" F. R' Q; i# {! @! S! h+ v: Rtvboxnow.com酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等tvboxnow.com C; Z/ E0 S; C( k& e2 `% |: V/ d
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
7 a* K. X8 Z& D2 ?' U7 `tvboxnow.com同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
4 p, E) V( g3 w" q- a1 n% _每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。tvboxnow.com) g6 I4 D4 _% l0 b- H
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，tvboxnow.com7 J! F( }9 R: b
的確是一個增強腦力的好選擇。
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- A E8 x1 N- b8 btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n& ]% f. H9 Q
不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
, z. O' `4 Z9 V5 |! Y5 l% b公仔箱論壇可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L, E) j; H& M U1 ?- k4 X
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
3 M+ m! N# o7 o& Itvb now,tvbnow,bttvb而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
# g6 L% J" p* X" @8 ptvb now,tvbnow,bttvb舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，
+ \6 u/ _: W9 A! htvb now,tvbnow,bttvb牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
/ ?% t5 z/ h* N2 R0 Ptvboxnow.com人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，
9 G& Z" O1 Z9 L, J可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
& g3 x6 q$ v+ ^# C4 {tvboxnow.com油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。% w4 a# S6 u) W6 t1 d) @, }3 A7 I
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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