荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
2 A" s h0 {* T+ c5 wtvboxnow.com做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，
: h" n( c4 w2 C8 X- _( r. v公仔箱論壇第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F o! G% H, ^& x; ]" Q; q7 L
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。
9 j8 F# X3 w+ |$ M3 M9 O" d: E& f+ v公仔箱論壇實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，
- p+ a& O% `4 o在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
/ `1 b0 Y: M* F, K6 J0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* h, A$ n9 w
酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等/ B' E5 A) d( W* P4 U
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v6 h2 C" w; i4 r7 U
同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
# i! _& N: b4 s0 _# f1 G每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。tvb now,tvbnow,bttvb# d1 G4 `# ?0 z6 `) s
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
; B8 Q. [& s/ V+ ptvboxnow.com的確是一個增強腦力的好選擇。
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不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
5 e0 ?* ~& M( X8 Q2 [4 ]可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。tvboxnow.com; r6 D. V( z5 ^0 A( B
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，: \6 @( j" B; z" z
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
2 l2 O+ w, q, G: c' Q% W' Q c3 O0 Z舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B7 `* {, B- a% N2 w& U- N( ~3 b
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
! V) q- a7 X) j" h; atvb now,tvbnow,bttvb人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，
3 t; u5 {4 j" n# V可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。tvboxnow.com+ i( ]) ?" M* Z1 G7 Q
油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。tvb now,tvbnow,bttvb# d* F; B5 L* E1 Y' K v
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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