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水餃.....10顆
" t! ^/ _8 ~" H$ h) Q4 O薑絲.....20公克公仔箱論壇4 w8 _" H. O0 P6 g# K
香菇絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb* H" ~7 L( z- b( s& _) ~# p8 z
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水.....80㏄tvb now,tvbnow,bttvb* {' F- V8 s: M% g, r& @
蠔油.....2大匙! Z" G0 j1 p9 Q% C' {
香油.....1茶匙+ Y( c6 i8 |' u6 e6 p4 b8 {' j0 W
太白粉水.....1茶匙
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作法
" X) X2 q6 h: e8 e9 g0 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。公仔箱論壇' V7 s4 d1 f' E
# T' i% T. y; e6 g2 V5 L/ Q. |2 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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發表於 2016-2-7 04:49 AM
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