公仔箱論壇: o3 J" H7 B% C* m, q* J
材料* ]& | C' S- Z
水餃.....10顆
- h6 L* L& |" q公仔箱論壇薑絲.....20公克
$ `* u: f; A8 M4 U0 `香菇絲.....10公克
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4 U% d* m9 w+ o8 X調味料
& H( Q1 X# x& V: [* i公仔箱論壇水.....80㏄
& o' [- u& h3 Y4 ^) M! V; w公仔箱論壇蠔油.....2大匙
2 c3 F8 _$ o$ |tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1茶匙
' h6 O5 L5 Z' O, |* G5 K2 b公仔箱論壇太白粉水.....1茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 v/ Q$ h0 `% Z2 `, n
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。/ E6 W* Z& `( Y) w' o( R, Q! K
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發表於 2016-2-7 04:49 AM
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