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材料
* E( {) r8 z; h8 a; w* e. i% O" Ltvb now,tvbnow,bttvb水餃.....10顆公仔箱論壇: {5 r- q+ E7 L% H; _) V3 P, p
薑絲.....20公克
+ n; j5 f- l+ `2 r; y! D! ctvb now,tvbnow,bttvb香菇絲.....10公克
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! }3 E b. T+ S# N5 stvboxnow.com調味料
5 O# [8 M& {, I m; v d水.....80㏄
! k& K% z. y: `) g) k. u; n蠔油.....2大匙公仔箱論壇" \6 E! a7 T& ]: X0 P! F% O$ l* ^
香油.....1茶匙公仔箱論壇% O0 ]- ~% R6 q. t7 w& I
太白粉水.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( u0 x) q9 ]. R6 ~9 w9 j5 j
公仔箱論壇" a$ i$ h. q* T% O" J
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作法公仔箱論壇! s* U l" x( b9 Z
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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: W! `. m) d6 B% Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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: o2 p d# t) i) G) w* @% @3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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發表於 2016-2-7 04:49 AM
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