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[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料2 F  L0 b0 O" |; _. p! @
水餃.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& h. v2 l6 j2 p+ m9 K
薑絲.....20公克公仔箱論壇3 [3 i" U+ L( m3 X5 k4 O" W
香菇絲.....10公克
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/ O' ?. u# W4 J. h- O公仔箱論壇/ ^  S" x5 c& L
調味料' _/ N6 a+ K2 T7 _
水.....80㏄
$ |& \. f5 W: o8 W4 R公仔箱論壇蠔油.....2大匙. O; H! E; k  s6 [' p9 n
香油.....1茶匙
: Z, s0 M3 }, f/ E% Ftvboxnow.com太白粉水.....1茶匙tvboxnow.com- m% h( W( y/ L# O
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作法
* O1 ^9 u5 Q$ P2 u8 L公仔箱論壇1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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# V: y* \; ]0 Z$ c' |5 D( x2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。
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( M- r& m# P7 @% O% Y$ jtvboxnow.com3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' r) J: U4 g5 G
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