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材料
8 g+ ^" b* J. T( T冷水.....300㏄
: T' t7 p# K0 |1 a! {tvboxnow.com檸檬酸.....3公克
+ I2 ?6 W" J7 P8 _公仔箱論壇果凍粉.....15公克
; u/ V% ?$ s- @$ jtvb now,tvbnow,bttvb海藻糖a.....17公克
$ Y q: `5 S, Z檸檬酸納.....3公克) M" ^! z6 F$ z7 _& D& u
麥芽糖.....200公克
8 I, y5 t' D# O公仔箱論壇海藻糖b.....100公克
8 A' J; V# A: |) V0 u8 Stvboxnow.com綠色奇異果.....900公克2 s8 {! S/ K8 d2 W
! H1 v0 h2 k u1 v. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) x" a: H* e: }1 i8 u
作法公仔箱論壇" [* Q" J: k$ \" N [
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _8 ]$ M: f3 O: I. g( D r3 u7 _
: V! J# V, h# A4 g" a8 Gtvboxnow.com2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。+ y4 U% y( W! w0 S
9 |0 O5 m/ K: R: c8 o1 I& E- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。tvboxnow.com- G( K: H4 r; c3 {* @' E# r
: m" `1 B4 B2 ~* Q+ E7 a公仔箱論壇6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。* q4 N; E- g1 x* n5 x5 y
% I3 a5 G! ]1 [% Z3 z% k- n公仔箱論壇7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 h, O+ K3 n8 j: T
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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