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材料
2 L) l+ _0 M5 S. W8 ^; t公仔箱論壇冷水.....300㏄公仔箱論壇8 O1 N% r2 Q! d$ c; I$ B
檸檬酸.....3公克公仔箱論壇( e, b' V3 z8 x: x0 f$ z' C+ s% F# [
果凍粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 T3 y/ ]3 f8 [$ _
海藻糖a.....17公克tvb now,tvbnow,bttvb) B2 L; b& G4 C/ w5 v( ]5 s
檸檬酸納.....3公克
3 v8 I( L' \6 M8 t! m麥芽糖.....200公克
2 D, q2 _( H: C M; N% ?: itvb now,tvbnow,bttvb海藻糖b.....100公克公仔箱論壇9 g p7 Z7 H( |) {; k( [
綠色奇異果.....900公克/ S' d0 c; ?9 j6 a h3 R: `- v
公仔箱論壇9 D5 d$ ~$ [. H: O
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作法, R' u' J- D0 Z$ O+ t7 k% |( @
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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, Z' l' Z7 U6 q2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。tvboxnow.com* {% S0 S; d6 U8 H
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。& F& V8 p: p6 K; _/ Z6 h
- z: b8 l& u( F4 h- jtvboxnow.com4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。1 t$ }7 L/ A* z2 @1 l" Y
5 {5 x5 }+ {+ h; ]( ]6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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t$ s8 m6 O# c* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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