[中式食譜] 松子牛肉

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材料5 H/ Q* v( R. P. |- Q6 s5 v+ x
蔥.....2支tvb now,tvbnow,bttvb1 e7 w$ F4 Z9 Z
牛肉.....1/2斤
5 A0 w- D1 f* H7 H8 n5 ?! x9 z松子仁.....1/3杯
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調味料
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3 }7 s" S6 ^7 x9 n鹽.....1小匙5 |2 @* h+ W! K6 e. A* U
糖.....2小匙
. l4 ?5 {' n  q% k6 @  z% utvb now,tvbnow,bttvb沙茶.....2大匙
" e# C6 a1 A( P% g2 Q  S辣椒粉.....2小匙tvboxnow.com  h. x9 K! U+ ]+ B" T# r1 [
香油.....1/2大匙公仔箱論壇+ H2 P/ V5 Y7 [$ P. \3 z1 U2 _
醬油.....1.25大匙
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2.公仔箱論壇5 e2 o+ I9 W* {+ u
太白粉.....1大匙tvboxnow.com! e3 ]" j  d1 J+ B8 N

5 v: ~& q) t+ ?" F0 M公仔箱論壇
0 m5 f/ Y' g0 M1 F! t& S0 V( ?公仔箱論壇作法
5 q; G) e, f8 ?& h# A+ p0 w1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻，醃15分鐘，再加入調味料(2)拌勻，用熱油略泡3分熟後，撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起，將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。
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2. 起油鍋爆香蔥段，隨即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。公仔箱論壇1 H+ g+ z- e' f- h/ B: ?

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