材料(2至4人用)
& s* [: c; O+ o4 t% j1 mtvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克
% i( ?/ I3 ~. \$ _ X2.水.....2量杯% i1 }! s4 X( W" \$ p/ k `# o
3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 g5 x" F4 G2 k% |
4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇0 P; m4 V4 T6 j% l2 O6 ^. E) n# q
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
* a: N* D) D6 s5 C6.魚片.....1/2條
. M$ y% h! V4 Z1 X7.油.....1湯匙
; D+ B9 G, }4 m8.水牛芝士碎.....適量& k% h8 b1 }% K7 W9 J# k5 I
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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; v# H( b) S, g2 B' C公仔箱論壇tvboxnow.com) C! m, E) _2 E3 N3 x' ^
醬汁材料
1 c: T4 O! V C1 ]* i3 T' t9 k3 Vtvboxnow.com1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
1 g( K! M" x$ p2 B$ c' m$ w% Ttvboxnow.com2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
/ O! A# v# H; O- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁.....1/2湯匙 N1 W0 k4 H; M& A* {/ R* D/ q
4.蒜茸.....1/2湯匙
5 h. D2 n3 H7 Q' P* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豉油.....1湯匙# |. {4 e. z$ }! p1 z
6.糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J% D6 @/ W0 U1 L1 [
7 r% K8 z. R! r* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w3 x/ m1 V( U# Y. L! \, Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
. Q F/ \# J% S5 c0 I T0 }1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。$ Y+ z( G% r' V& b
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
4 U* {6 Q& n- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X$ d( a( r' F2 I* L) a) N公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o$ w C/ K" s. g0 }+ m/ \3 a
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。公仔箱論壇0 E7 K3 n* F2 d2 s# P9 X
9 k% ~" ~9 ^, ttvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
1 A+ u' U# K& ]8 {! {, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x! @2 N+ |! M7 X+ w! O% T1 g
6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。tvb now,tvbnow,bttvb- W6 x+ p1 |6 f: O1 C
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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