材料(2至4人用)
* g% u8 C4 ]; v) q, p1.韓國長條年糕.....半包約300克公仔箱論壇. _/ c5 d4 X& Q& t8 ?
2.水.....2量杯& Z0 a0 F# _& W) l& J. n
3.中型洋葱.....1/2個' n. [& P5 q$ c0 k; q6 g- F' f
4.紅蘿蔔.....1/4個
- M+ H9 Z" m* b% A' q# A; q5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
- w2 B* @! h# ztvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條
: g2 O v9 F Q7.油.....1湯匙
2 b: l0 o7 q' x5 r# D' V- [, Stvboxnow.com8.水牛芝士碎.....適量tvboxnow.com9 o0 U8 v) d, i$ i* [8 \
9.水煮蛋.....1隻(可不用). V9 |& z2 `6 E8 G
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! J- {/ }5 b2 G0 M2 y) z醬汁材料
0 j6 D- y0 R0 Z. h7 _& U' r1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
( V( y1 U& k, J' l0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 {1 `- j: A' [" U$ l5 ]
3.茄汁.....1/2湯匙
" m5 z: x. \, D4.蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇. o, L% x v H4 A* i6 W* t5 a
5.豉油.....1湯匙
1 z6 F( Q# h' w6.糖.....1/2湯匙
8 Z+ s2 L m( Z" M3 |* ]5 Y0 o" w* t
/ K1 n; b: T) B公仔箱論壇
7 U, I/ T C5 w1 O1 R: G, c) u公仔箱論壇做法
( G8 i1 I' r- D+ I7 [$ |8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
; N2 \6 T$ J, p" |公仔箱論壇
: o( ~7 U6 V8 y9 y \2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。+ V( u" ~3 N1 K, i6 j
b. B) {2 A: w& p6 l ] ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。( x4 e' j4 w( j" m5 B h
% U4 h1 G7 T8 r' s, U3 ktvboxnow.com6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。- b) n, ?, D# S4 A' z
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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