材料(2至4人用)
: o6 L# h+ r2 Y' B1.韓國長條年糕.....半包約300克tvboxnow.com2 m' G" P6 d/ @+ j
2.水.....2量杯公仔箱論壇" x2 P$ }/ L$ ^! |: \7 D
3.中型洋葱.....1/2個
$ n% i% S; D# g2 j$ p: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個
7 `4 ~- [9 M) B& a2 M公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條公仔箱論壇7 q5 k5 ]/ o: X7 N, W
6.魚片.....1/2條
+ g! T: _" K3 u' R) l9 T7.油.....1湯匙- g- n9 ^ J( Q& q2 S! D
8.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: N5 ]0 R6 w3 ?" K* l
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
) z7 z l7 U! m7 P% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvboxnow.com$ w( I% l, n8 C2 G8 o# ^. u
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
3 `4 ^+ }& o* T- V. i; u/ Y" x公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙
! v; T* c0 I( B, d4.蒜茸.....1/2湯匙
' E" D0 {" L" L" C- Q2 U) ctvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙tvboxnow.com' Y% ^( u- K; W, L/ F) u1 I/ f, D" B
6.糖.....1/2湯匙
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+ }7 B) w; f2 ]/ d4 M: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 E3 O; o S1 j! Ztvboxnow.com1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。公仔箱論壇; X* S3 D. J) Q, a. D, l) }% @2 E
( A6 @2 _3 v% F2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。# Z. s$ y, N; c: t
: X5 H U; X5 k8 k- N( n; n7 b3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z+ A' [6 P2 ]" ]9 |3 V7 M
' {* w- I8 ]$ p, |# R( P+ z6 Ktvboxnow.com4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
% J; q" `+ o+ \. Y4 T( ^# Jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. D/ m( H1 I) q. t) h! }
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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0 Z3 k8 A$ |- o1 _. Q: f% H* R6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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; s! D, l/ Z l! T7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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