材料(2至4人用)tvb now,tvbnow,bttvb* I5 }* [# C6 M6 K; G& ~* u. [
1.韓國長條年糕.....半包約300克9 G ^9 s6 y8 P% H
2.水.....2量杯tvb now,tvbnow,bttvb! \9 K- _# ]; C& j2 Z
3.中型洋葱.....1/2個; g3 D7 T3 l- a0 n) S
4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇+ C: S+ y. \ M; P( G# c
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條公仔箱論壇" \& c) L% b$ @+ @, l# ?; s* L6 F6 {- B9 O
6.魚片.....1/2條tvboxnow.com. O! z% }9 ~2 H; c _
7.油.....1湯匙; c0 ~3 f# O5 l) q* B4 N
8.水牛芝士碎.....適量
* z' p0 i- w/ X: t& }3 N4 _+ j9.水煮蛋.....1隻(可不用)
0 z7 z: g. |& _9 S3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: I u7 z' R1 j, m, u
2 l" G; {1 x( r& ]3 p6 O
醬汁材料tvboxnow.com0 B. O' s- Z1 q0 ?, L( c
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙- h9 @9 ]/ @" j$ v, j
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
. l" R0 {) `, g/ r# q$ F5 T3.茄汁.....1/2湯匙
J1 A9 ?. e' F4 A# x0 g" f7 {) P) P公仔箱論壇4.蒜茸.....1/2湯匙( b/ t, t% X* ?6 n9 c/ B9 ^$ C
5.豉油.....1湯匙
! v {* v( q4 v& B& [/ T$ a; g- ztvboxnow.com6.糖.....1/2湯匙公仔箱論壇7 k9 q- V0 f" r$ U7 ~+ H
. d! B0 b' I& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g* V V1 ~" G7 T; @8 p
做法
) y+ A( w+ v) L8 @. ktvboxnow.com1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。& ~1 g1 J! n7 t- H" i( V9 r
0 L3 X0 r" S9 e$ H2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
" q$ i7 i7 @- k% a4 V* M$ h4 f
+ `7 R* [# D. k/ Otvboxnow.com3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B3 ]1 b7 e, n7 Q
& n; h6 R8 @% U
4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb+ B, ?5 ?+ _/ u+ y% W; L
* K) x; a0 F; e- n o2 h5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
6 F, C% C5 A; H: jtvboxnow.com
4 y5 t; I6 L5 I4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。公仔箱論壇 h' U# j1 @( ~ h, X
5 {! N8 X- U$ F/ l2 b( i/ S+ n& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
| 