材料(2至4人用)% b3 ~+ K8 S( R% i. F" g4 s! u; X
1.韓國長條年糕.....半包約300克
) {! D& T$ s# N; t l- a$ P2.水.....2量杯tvboxnow.com3 Y8 G8 e6 u1 I4 u, W% c" w
3.中型洋葱.....1/2個
, |# x0 J, D `" t5 u2 ^ Etvboxnow.com4.紅蘿蔔.....1/4個
8 r' E' h0 @' F3 @6 h1 z- h5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
6 Y4 f, _1 ?& |# ^8 O& ^6.魚片.....1/2條公仔箱論壇 ~9 ]% i$ [3 ]9 a/ j# N5 X* J k
7.油.....1湯匙
4 b5 X: C4 o9 k公仔箱論壇8.水牛芝士碎.....適量
0 n. r" B4 h+ x4 |6 i% U: ?; s' ^9.水煮蛋.....1隻(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 [) d" k/ f/ f7 n/ l
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醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G" \, w$ d$ m7 A- |+ r
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙& v6 Y, d+ G+ _* w7 k4 a' B
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
3 U. o/ C7 k0 e" y, G, {6 K$ B% Ntvboxnow.com3.茄汁.....1/2湯匙公仔箱論壇6 b, f' V* @- u S+ ?( ]
4.蒜茸.....1/2湯匙tvboxnow.com3 d4 ]$ j8 e$ t
5.豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }5 S- _) t4 x3 w' M- t% Z
6.糖.....1/2湯匙* n! ~+ |2 T* W& |2 }& \% j5 _
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' N4 ~0 j) _4 M D做法
1 u+ [! ~6 H% Q" K+ h1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。3 d) y7 i j/ H4 c! g# M& s( M) L
) B" c8 s1 N/ ?) F公仔箱論壇2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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$ K2 ^; w3 m2 N8 Z% M, P* a6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb, V( e* f3 M. m8 ?& q
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W. o$ i8 a* D/ H/ v3 \+ R
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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D* t6 _/ A7 l$ h+ X- H% ftvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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