材料(2至4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ p1 S# t. V: M0 q) N
1.韓國長條年糕.....半包約300克
( |- N9 m h2 Y- s! w' @" g P: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水.....2量杯
E2 [" |% {/ Z0 n% T8 C1 O0 L/ Ltvboxnow.com3.中型洋葱.....1/2個
7 I8 P. G/ g q0 [( b, m2 n" Jtvb now,tvbnow,bttvb4.紅蘿蔔.....1/4個
, `0 O% N8 |4 G+ Q" \tvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
2 j7 _- w3 ^: [" M3 z5 v公仔箱論壇6.魚片.....1/2條tvboxnow.com- p& _% O1 Y& @2 L% ^
7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" {7 f: S, A0 e' ^! ?/ l
8.水牛芝士碎.....適量, s0 V8 v" k2 V- `
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
$ g5 J* a* A9 B. N1 }3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 y, \0 \& _* y# R( ctvboxnow.com醬汁材料
9 y& D) O1 j- ^! y, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙公仔箱論壇( ~+ X3 I" [3 Z7 W& _& g$ ?
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
( M9 t; v. l8 F+ r }tvboxnow.com3.茄汁.....1/2湯匙公仔箱論壇3 K, J y3 Z! A S0 i$ ?3 x- `% S& |( Z
4.蒜茸.....1/2湯匙- y0 r8 N; T! [4 E# J) f& y
5.豉油.....1湯匙
) h& o% e9 ?; D# p$ i0 h2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙
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做法
1 |. j4 T& o/ d# q9 itvboxnow.com1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。公仔箱論壇& V; ]4 v' s' e+ |0 K1 T
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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8 E6 k6 c/ G3 u* i5 C. p3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。8 U7 \4 K; j; o1 h% s: Q7 r
' [" _3 t$ ^ D+ {$ ^2 Y( g公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
9 x% Q* j* M/ S7 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 A& N: P. ?+ _$ P: S4 f v
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。公仔箱論壇- ^1 K9 `" ?6 K8 B, f
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。tvb now,tvbnow,bttvb! i# V" ]2 z+ o- ~# Q" n
0 \: @9 x; n7 K$ ]公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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