材料(2至4人用)
' D/ P& }# S1 B. U公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克
3 q3 t- j' x; A) n: z/ Btvboxnow.com2.水.....2量杯
* M1 f/ t$ ^4 Z, S* _* L3.中型洋葱.....1/2個
0 ]0 u% _) p8 A' L' [! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個
% W1 p/ l" H, w# Ltvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條3 `8 T m: k! ?4 b
6.魚片.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb, Y. |7 k F" X3 J* ~1 @7 o" _
7.油.....1湯匙
% R. [3 F1 ~8 r. y( E公仔箱論壇8.水牛芝士碎.....適量
4 K5 {/ U, I2 H [6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvboxnow.com* ~0 u9 j# X5 t0 q8 @. Y
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# X1 V3 T7 V+ H2 \- S醬汁材料" U! b1 u) m U! p1 S- J
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
3 t% f0 _) u7 u3 c5 t# e; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
& z. ] R# m( Z% i& P+ h/ _; g) `3.茄汁.....1/2湯匙
! ]7 x2 v1 T2 V2 K7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙
3 V) X- p; \9 e; K2 @5 Q$ w5.豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^5 v, b; N0 A2 M
6.糖.....1/2湯匙: B4 B- q8 ~( `" |9 I% W5 M
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做法5 l3 T0 T; G7 G7 i @
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& d8 C L2 B# K- L& E# r
/ u3 y4 b: ]$ w' ~4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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. J8 |- k: v3 q* |3 g+ rtvboxnow.com5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。) n" [5 [$ i4 x# ~4 q5 ]" G/ @& Q
$ `1 q5 _& U9 F4 s( Xtvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- {$ U' x. S- y' W( x: U
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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