材料(2至4人用)! }& S W6 F! O4 x) R2 Q. b4 \% @
1.韓國長條年糕.....半包約300克
* O. H, g) g1 s2 l公仔箱論壇2.水.....2量杯
' y5 e2 J/ v( b) ]+ Xtvboxnow.com3.中型洋葱.....1/2個
+ ~: p* K/ A( N3 Q( e, [4 ]7 y/ V m公仔箱論壇4.紅蘿蔔.....1/4個
* T( y& O) l( Z0 G- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
e! e; W9 y9 p. o6 P! d9 ctvboxnow.com6.魚片.....1/2條tvboxnow.com( M7 B Z, t! |$ ^' ]( E& D' D$ P
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C4 M) g+ K6 z- E; T) _% [% k* L
8.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, v5 T# K5 A7 Q) v- o1 b) v5 M
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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8 G7 N' T: T; X1 V7 i& k3 Ctvboxnow.com醬汁材料
6 r8 h' N% z$ n, x% Y1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
4 L' S. P. X& z1 t+ i @+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
+ E6 D6 P( y# H0 l9 R! i* Y5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁.....1/2湯匙& f* E s; y0 P z8 ?8 W$ G) O. x
4.蒜茸.....1/2湯匙
& v& n0 J0 n7 t3 F& k7 ~" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豉油.....1湯匙
S7 \+ @1 V6 `' Z7 Rtvboxnow.com6.糖.....1/2湯匙公仔箱論壇2 x% T2 i- Q1 L2 c$ v3 F
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做法
9 T6 G& V( ]" f% z: |; l1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。2 \6 a+ ?0 J* Y" Z( F/ U. ^; j2 U3 w
5 u3 @ \. ]6 o/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
8 P4 M: k! ]% i- P; I- wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c. F% c' R" R; J d! V' S" M
3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4 @6 t# e- V2 A# @% `" ttvb now,tvbnow,bttvb4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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' J5 c+ o/ `# V, d" `2 _8 |+ _% z% Htvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvboxnow.com. j+ T6 p. h# u+ U4 ~, q/ C
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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( i. }+ G% i- r. Q! ?0 {9 |tvboxnow.com7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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