材料(2至4人用)
, M- ?# r9 H3 M t' Ptvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克
- B# m2 P1 X+ [2.水.....2量杯
( N# W8 t' U0 i0 R, O) |tvboxnow.com3.中型洋葱.....1/2個
2 f, j5 ~" `! W8 ?+ r公仔箱論壇4.紅蘿蔔.....1/4個
, K5 O* f. ^+ c8 k* y/ m5.大葱.....1/2 ~ 1/3條1 C8 c4 Q: h6 Y; k Z' L$ d+ Z
6.魚片.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb0 n; v7 W9 L% O. x1 P) X- z: K
7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 x5 ?$ {: D
8.水牛芝士碎.....適量
9 D* C, r6 F8 v' f& m8 Z* t2 etvb now,tvbnow,bttvb9.水煮蛋.....1隻(可不用)
3 f# e. z2 K& ltvb now,tvbnow,bttvb/ j3 ~) G% i6 T" I
; _1 L2 K1 G$ }1 G/ k' t' o
醬汁材料! k7 P7 W2 t# G7 [+ O6 t. a
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
5 g1 L) n- n6 X& mtvboxnow.com2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
) S! P/ L$ `$ K8 ]+ U% btvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙7 n+ P. Y) s2 Z* |! ] @7 m
4.蒜茸.....1/2湯匙
$ R; Y' f i% t: ?9 K' C6 P" G9 m公仔箱論壇5.豉油.....1湯匙8 }" B/ O# m2 a! c5 B
6.糖.....1/2湯匙
. R- {1 S8 Z8 K" @, s
- d/ l: o1 G. Q( @! f5 }- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v8 t, W } O( W6 i( e公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 c% N4 \, I! t, F
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
/ a: D. u; t3 o# z7 u7 u公仔箱論壇
, Y4 I& X1 C1 b: ttvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
% i: ]9 [$ @$ X$ `0 j
$ x8 p) G7 c, }8 k: t. u% \3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb. A7 Z* S% v. U
2 P3 G! F$ o" N* ~$ R. a* [公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
/ Z( S- c7 ~2 {* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! I$ X; ]" ]7 e* e* B: U
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
9 O8 s3 e2 B4 ^5 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 e9 C$ q& I3 ?2 j
6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。5 H* s: G& U9 _( |4 l& E0 Y$ @
公仔箱論壇( H: D* G$ l; u7 R/ Y5 ?& Q1 Q; [9 C
7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
| 