[中式食譜] 雞米花

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% |4 a7 r. |' e公仔箱論壇雞蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 A1 q0 p# p+ u( e6 Y
雞柳.....4條
- e; \, p8 f: G' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F& z- d9 F6 v
胡椒鹽.....適量tvboxnow.com+ F8 R; g0 d' y9 L
脆炸粉.....2大匙公仔箱論壇: I# z( {& X/ o* U
玉米粉.....2大匙tvboxnow.com- l9 _, s+ O2 o9 [) J' C8 t! ]
低筋麵粉.....5大匙
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作法
8 [! b8 Y$ D9 f* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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6 V7 E6 `5 [! H( G( Q5 h, L2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇9 @5 h1 r# o! C5 [
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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# P+ W* V8 ~7 q  C4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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/ m! k- S" Z: d8 a8 m- _; ]# t1 V公仔箱論壇tvboxnow.com* F7 L* Y5 X) @& r6 f; g$ |