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[中式食譜] 雞米花


' F) x$ q5 j" v" u7 @- R8 Y公仔箱論壇材料
; \' J' L1 C7 C8 x. ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1個
: b) D" ]( H. [. v雞柳.....4條
/ d* }! K! r8 g- a7 G" btvb now,tvbnow,bttvb米酒.....30cc
9 K% k/ ?- B1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....適量tvboxnow.com- q* r$ c" J& W* {0 P
脆炸粉.....2大匙- |4 X$ r4 p+ a* v
玉米粉.....2大匙
$ V. P4 m3 o- ~) k公仔箱論壇低筋麵粉.....5大匙公仔箱論壇5 K2 v6 y1 d) ^( c, f* f, a
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作法: l* d& a/ w' x1 [0 P
1. 雞柳切小丁狀,用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。tvboxnow.com. J* L5 S1 t# B, p

- G& k( m! s- X( }( i- xtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一盆,將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以適量水調成糊狀後,再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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) Y& z! |. \* S, a公仔箱論壇4. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,將作法3慢慢放入,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。( l" ]" B: H; C2 s5 S

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