[中式食譜] 雞米花

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材料
2 f% i2 B% L0 i- b0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb( a5 v4 X( S. y: r
雞柳.....4條
' c& E: M# P3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....30cc
) v% E8 h" f) U3 `/ K% p胡椒鹽.....適量tvboxnow.com$ _8 \; _. d! C0 [# o2 d, Q
脆炸粉.....2大匙
# x$ m7 d( V; F* j: @9 e玉米粉.....2大匙
) v$ d& D+ A- L7 v, l5 z) F  D, e低筋麵粉.....5大匙
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作法+ U4 [7 O# M. A# p, X
1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。公仔箱論壇# D9 [9 d) \; z& p
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 k' E6 w2 e! _% c: @  ?( X2 b! l; L
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4 @; t8 \; ]6 E5 W/ Ttvboxnow.com4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。公仔箱論壇* w+ D! s; B, b' \; E
tvboxnow.com3 C4 o* R  b' j; p, M

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