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材料
5 M; y" z; ~6 r6 R, n) otvboxnow.com塔皮：
" I" \, d& p9 m! K5 O3 k公仔箱論壇蛋.....50公克
; j6 w4 D _/ u9 r# V" X- u9 O# {糖粉.....55公克
7 v+ M" {' s+ r0 M, ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....120公克
' I$ `+ ^' o+ v' X9 [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....230公克
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6 U, Y3 Y0 {8 w8 P% r* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 [" }/ y% K& n, s; g
蜂蜜核桃：
! o0 G# t1 ?, M( B/ d3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50公克tvboxnow.com6 [& u6 g! t5 f6 d$ b
蜂蜜.....95公克# m, ~' B, o. Q) f
砂糖.....100公克tvboxnow.com- [+ u$ Y! g! @! x" y/ Y: P, S* h
核桃碎.....250公克( {! h0 y1 l/ m+ d
動物性鮮奶油.....35公克
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' I" a O! ?) |% D ~3 T+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5 c5 k5 d, a' g; G9 z. L# E
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
1 O X! L$ s$ Z1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) B2 J% y' ~- @8 ?( l
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。! q ]) F7 {! |' ]* \6 N6 p
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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5 A- U y1 a3 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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