[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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材料
( c: p, s. [$ C# _公仔箱論壇塔皮：
, j4 K) Q/ }) \- m6 {5 m# C) }1 {蛋.....50公克
( v% B6 K: @! m6 Ytvboxnow.com糖粉.....55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J: k% h5 B2 }& l1 a
奶油.....120公克
6 O5 u' e2 q8 M- c7 {低筋麵粉.....230公克8 ^" C- U* U3 b' r" N$ A
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蜂蜜核桃：4 b/ A: x0 M1 g7 O. u9 ]- x% j
奶油.....50公克
0 E) C1 n* t7 x3 _7 l0 c( e4 ~公仔箱論壇蜂蜜.....95公克
; ^9 {$ X' t& o. o; U. m! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I+ E: a7 t- M( Y8 _0 ^+ U0 Y; R4 B
核桃碎.....250公克公仔箱論壇$ b7 h% V9 D7 W( B7 A
動物性鮮奶油.....35公克
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作法8 l' c3 X5 Z  B; n5 W
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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5 s" T- {$ `9 u5 ^2 @* |3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B  G/ B5 `# f' k

; A2 Q. ^% y, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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