[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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材料
/ W9 f' G/ Y1 j; g% d; O7 i公仔箱論壇塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r& ^0 [0 B6 v. G" \: Q9 q
蛋.....50公克
3 J; i4 n; B( W% Z/ y3 A" m' Otvboxnow.com糖粉.....55公克
( J" d& @& e) r奶油.....120公克公仔箱論壇7 U" g) z! j& e6 h! o/ R: S& c) U
低筋麵粉.....230公克
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. n6 Z& s7 t; r) s& M1 v0 ?) u: R蜂蜜核桃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D% e+ a/ H* N7 ?1 P/ W
奶油.....50公克
! \+ @3 o+ N. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....95公克
5 K) N- a* w; C' S公仔箱論壇砂糖.....100公克tvboxnow.com) X* n- b3 N8 m
核桃碎.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- {0 ~8 X/ @" j, ]
動物性鮮奶油.....35公克
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作法
' s" d7 w. X- }. B( x& m6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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# v' k' |0 x; k. O( |+ Ktvboxnow.com2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。+ i2 ], t$ F8 ^/ [7 \0 y, \
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 B2 V# v2 [$ _% q4 `
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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