# C6 w+ E! ]% x5 @公仔箱論壇材料公仔箱論壇2 C8 O4 L0 n4 R: T' T7 R
塔皮：: h1 V$ @0 G _( F8 @ O' G
蛋.....50公克tvboxnow.com" O* y2 P/ G" ^" V9 N; E1 z5 r
糖粉.....55公克公仔箱論壇! b& q+ f4 w! k7 _* x2 C; N
奶油.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 M' H& d' K' m
低筋麵粉.....230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) Z" e+ Y+ C( |; ~ d
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2 i5 [) k. U @8 ^( U+ _4 E; E- Itvboxnow.com蜂蜜核桃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 U+ f! M: D. y/ e& L, n1 n
奶油.....50公克
2 l3 S0 d' }' [0 R5 i6 o0 o蜂蜜.....95公克tvb now,tvbnow,bttvb, r9 }8 ]+ J1 F4 u$ V
砂糖.....100公克% q0 g k& q5 x! c
核桃碎.....250公克
9 _7 i( J& p& g+ M7 M) q4 _$ ^動物性鮮奶油.....35公克
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# x3 Z6 W, G& _; V公仔箱論壇作法公仔箱論壇; x5 M8 V! O/ k7 v' i
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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) Y0 e' o! p2 v5 o! o4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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