4 R1 G |' x5 J& [1 d2 ^. @tvb now,tvbnow,bttvb材料
- R" ?/ t( F8 E, w% v) i塔皮：
/ `6 D1 x% \2 |# D" B! I( i B' \公仔箱論壇蛋.....50公克tvboxnow.com7 r: w( `- u+ O
糖粉.....55公克
' A9 k R' A0 Q+ B4 T' o( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....120公克
2 J; Z8 |6 g3 q9 E2 M+ [: ~6 J+ s1 @8 i低筋麵粉.....230公克
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k- d- j2 w* S$ a3 s' c蜂蜜核桃：" t6 }0 @7 C9 N* F+ \6 S+ o8 H# g
奶油.....50公克
- Y4 t0 b' `: x5 Jtvboxnow.com蜂蜜.....95公克tvb now,tvbnow,bttvb2 S, C6 k8 \& Q! T0 f* W
砂糖.....100公克$ s6 B/ \, R2 M0 m7 M* c+ D' M+ z
核桃碎.....250公克( m: d% _1 V/ H2 V; ?% L
動物性鮮奶油.....35公克/ Z8 n* h4 M0 O3 l2 a( W. |/ x
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. y3 X3 v/ Q% E0 w4 I
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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. i- ^& `5 |4 C6 M* p) @tvboxnow.com3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。9 I; G& l0 o) r1 O
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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