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材料
$ S6 d, y& |+ F' l6 d塔皮：
. O! j r; }$ u: U3 E* s( m公仔箱論壇蛋.....50公克
& A g V% u8 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....55公克tvboxnow.com( O$ S4 p: K+ ~1 `) U( F; G
奶油.....120公克
1 g5 a [/ u3 d M1 D. R: \低筋麵粉.....230公克
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蜂蜜核桃：
& z% t7 K: O5 P* I7 W( ?; ?/ A奶油.....50公克tvboxnow.com8 D4 G5 l5 `0 _
蜂蜜.....95公克
5 P; \. t6 V7 _. [9 dtvboxnow.com砂糖.....100公克- B8 @/ q/ r1 e3 l( h& |4 B
核桃碎.....250公克
! T {- J' J ~動物性鮮奶油.....35公克
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- L* M- @4 p( L作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' D6 G' m n0 j" o; T! e& H
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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4 O' a! x( _" H" g* B0 a2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。公仔箱論壇2 X( H$ t' T8 W# v9 E0 y8 x3 d
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 [% K, ?2 A1 w; ~6 G. i+ a+ f: ~
1 t* E0 z2 P! l7 M8 [7 J, @4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
& t1 ?9 P' c0 j3 J/ p2 L' `+ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 H. y+ O! n
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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