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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 f$ u: }& Q$ v/ A8 Z Q
塔皮：
' J( _8 b( c4 H- `9 U公仔箱論壇蛋.....50公克
& H" l2 `' s- w& a/ f. B E# m. etvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....55公克tvboxnow.com8 ~3 }% V$ ^2 d% s8 Q
奶油.....120公克tvboxnow.com0 l M1 d" U) B
低筋麵粉.....230公克公仔箱論壇6 F9 R) |7 ^; v6 [7 ^, p
1 j8 S4 g, A, c, ztvb now,tvbnow,bttvb4 r! Y' W# D; O. e" k
蜂蜜核桃：
$ Z! ?. O2 Q) F- E, F奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb- q( h& p3 K" ?
蜂蜜.....95公克tvb now,tvbnow,bttvb! j* {* ?' _3 @" X% d3 L
砂糖.....100公克
/ e( V, m& t2 B/ k7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃碎.....250公克
% t0 E- n$ o3 Dtvboxnow.com動物性鮮奶油.....35公克
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作法公仔箱論壇: L* }1 |8 d5 _) L! c
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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( Y- r, T/ b- s6 |! s7 E( r" @公仔箱論壇2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。3 G3 b) x, u; ^) W- h
4 T$ g% r1 ], _9 Z3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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