材料（四人份量）
' i2 e- C3 G( Y+ Y9 ?tvb now,tvbnow,bttvb西洋菜：1/4棵1 U. j: T+ n1 k
西芹：半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 R2 T o+ m& |0 M8 a
茴香：1個6 g# l7 G3 Y! |, h4 c) I/ n" O; ~- p- y
洋葱：1個) I; d" E0 M# W3 h# z( @
高湯或水：2.5公升
' n; [! L5 ^7 _1 e忌廉：400毫升
, f! K0 V. e9 P" d6 p6 d) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油、麵粉：適量6 B: w7 k7 r3 C S. U6 Y- e* E6 w
胡椒粉、鹽：適量
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3 j) i+ X& o! Q" e7 v* ^tvboxnow.com做法：tvboxnow.com# l" {! Q- A8 j) T' F
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
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6 \$ J; y& I9 A2 \( etvb now,tvbnow,bttvb3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。 S n. j3 W6 @1 ~9 D9 ?
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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