材料（四人份量）! h/ f0 k% p1 X& y' ^, T
西洋菜：1/4棵: T/ b) y9 F0 \- b" A
西芹：半斤公仔箱論壇7 O8 d- f* e. `( |/ O9 P
茴香：1個
" R0 d2 r8 G$ P& ]+ a& r& s洋葱：1個
! T; j, J5 ^6 i4 v# s$ @高湯或水：2.5公升
5 z8 p% n. ?+ n$ d* P6 L% Ztvboxnow.com忌廉：400毫升
: U: q6 h! Z0 M2 }# H$ Stvb now,tvbnow,bttvb牛油、麵粉：適量
7 d4 `1 A. Z: [" V7 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、鹽：適量公仔箱論壇9 l+ v: a( Y5 c! p& g2 e
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4 J7 Q: K2 a4 W8 O: o5 |做法：
) s4 k; ~' ^/ i$ s4 r" Ztvb now,tvbnow,bttvb1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N" p( Y4 Z& o
G: Y; f$ n1 T" v4 \! M" htvboxnow.com2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |% O1 j+ V4 ^. {$ N8 u! W2 L
( Y1 }6 a' P* x h% y! o' O2 }4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。公仔箱論壇' P( l$ e9 P6 ]9 P, M' X& T) k
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。 " F% U% K& a& E6 `5 D+ M
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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