' a. z, A( ]6 ]4 |) U4 ~, ]' j材料# b) m! i9 W4 R8 M. A+ ]
蛋白.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |8 f9 V, o" k4 r
春捲皮.....4張
/ ~3 B: r" K/ _& v' E' o. b草蝦仁.....300g
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 P3 \9 S1 X# [0 g
鹽.....1/4茶匙
) i' a2 |+ w) ~白胡椒粉.....1/2茶匙0 O$ L9 Z$ u" e
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4 h, S( [- n5 H3 b6 k公仔箱論壇醬料：tvb now,tvbnow,bttvb }. {- T* A9 z- P& {, l0 Z
梅子醬.....2大匙
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4 w O" v# \" b7 |. F* T, D作法
: v, ?$ W' n' W: v公仔箱論壇1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。; v# M- N3 @, w4 U
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。* a# S+ q9 G: [; [ s- _
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t8 y7 d* M" J/ q5 w& x
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。. T5 d: ~) h( f ]
9 V5 h1 E1 L3 P: \, }tvb now,tvbnow,bttvb6. 用厚刀拍打成扁狀。
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) f' ?+ f$ \- O4 {( M& vtvb now,tvbnow,bttvb7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b- A( o) h }' t( Q
% t6 f+ l5 Y7 u$ M7 B8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。tvboxnow.com2 J/ D; M4 u& T; q
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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