* {' E: f2 m# T! ~! ^# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# P) }5 O& Q- s- b) o蛋白.....1/2個
, @0 C, V+ J& h# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮.....4張0 ?+ m; k5 s. ]7 x8 W
草蝦仁.....300g
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調味料
$ w9 s1 y, N, j8 ~& ^公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
1 ?1 I( M: I& @公仔箱論壇白胡椒粉.....1/2茶匙
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/ ? d) q. @/ d4 {! {+ _醬料：
9 m, k6 C% ~$ |8 \; j. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, k$ P6 `9 c' `& D* U
, g# U" A+ b2 ~' a) C! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, N$ T1 i) w
作法公仔箱論壇, Z+ }# z; T% B
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb" m: x$ }- P- s: F
' U2 F f% ~; ?: H. D5 x" ] Itvb now,tvbnow,bttvb2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。tvb now,tvbnow,bttvb) b7 Y/ g( M: f, Y' f) d- N0 b
8 E5 L! C& Z! ctvboxnow.com3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# r: T$ r7 q6 B- { S
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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" q7 J$ L, g; Q' I& A1 F0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用厚刀拍打成扁狀。
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。# A# i* ~# P3 `7 H/ B6 Q1 s
( o( O% {2 g6 c) ]+ |公仔箱論壇8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。公仔箱論壇5 n; B0 b7 q# z0 l
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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