[中式食譜] 蘭花淋汁

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' b. v4 L% t0 {# m( B+ P7 B
蒜泥.....1大匙
2 H+ I* g# ~0 F  _, Z蔥末.....1大匙
' F( _! f1 e3 q: n- \1 [# i. wtvboxnow.com烏醋.....1大匙
; Y9 Y- n  z5 u醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" k; R# _* `, I! r. i
蠔油.....1大匙8 l& _( G+ g% w5 c" U8 f  A7 J
砂糖.....1大匙$ l! ~0 k; Z  c
沙拉油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# C; @4 F* |) ?2 K
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作法
: Z; C3 F, D4 u: M3 F: G1. 熱鍋，倒入沙拉油以微火爆香蒜泥和蔥末。
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/ j* l, x  U- }7 O! \* M  Z: `公仔箱論壇2. 再加入其餘材料拌勻，煮至滾沸即可。
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原是蘭花茄子的淋醬，除此之外也適用於各種清蒸或汆燙的蔬菜。
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